Сегодня огромную роль в успешности ресторанной концепции играют эмоции, или так называемая атмосферность. Если у гостей заведения возникает особое чувство (уюта, романтики, делового настроя – в зависимости от концепции) – можно считать, что цель ресторатора достигнута. Атмосфера складывается из многих составляющих: меню, интерьер, музыка, стиль обслуживания, детали и нюансы, не всегда бросающиеся в глаза, но подкрепляющие главную идею места. Блог посвящен особенностям проектирования, актуальным тенденциям в архитектуре и дизайне, подбор мебели для ресторанов, кафе и баров. Он будет интересен не только специалистам отрасли, но и всем, кто хочет знать о новых заведениях в Москве и других российских городах.

• 0

  Британцы гоняются за сыром, а тайцы дерутся водой: странные традиции из разных стран сегодня, 19:34

• 0

  Игрушка, недодел и долгострой: современные танки стран НАТО сегодня, 18:30

• 0

  Как обустроить квартиру-студию с помощью мебели, цвета и элементов декора сегодня, 16:06

• +1

  10 лучших боевых самолетов мира, от которых не укрыться сегодня, 14:11

• +1

  Ели столовой ложкой: почему в СССР черная икра стоила копейки сегодня, 12:07

• 0

  Зачем сыпать в мусорное ведро соду, а в сумке носить чайные пакетики - нестандартные бытовые хитрости сегодня, 09:50

• 0

  9 советских предметов интерьеров, которые вновь вернулись в моду сегодня, 08:18

• +1

  Почему НАТОвские танки больше российских, и настолько это плохо сегодня, 00:22

• +1

  Как 120-тонная советская подлодка оказалась в Самаре, в тысяче километров от ближайшего моря 14.11.2024, 23:58

• +1

  Как была найдена огромная, лежащая статуя Будды, некогда скрытая в густых джунглях 14.11.2024, 22:49