Сегодня огромную роль в успешности ресторанной концепции играют эмоции, или так называемая атмосферность. Если у гостей заведения возникает особое чувство (уюта, романтики, делового настроя – в зависимости от концепции) – можно считать, что цель ресторатора достигнута. Атмосфера складывается из многих составляющих: меню, интерьер, музыка, стиль обслуживания, детали и нюансы, не всегда бросающиеся в глаза, но подкрепляющие главную идею места. Блог посвящен особенностям проектирования, актуальным тенденциям в архитектуре и дизайне, подбор мебели для ресторанов, кафе и баров. Он будет интересен не только специалистам отрасли, но и всем, кто хочет знать о новых заведениях в Москве и других российских городах.
Записей за 1.07.2024 нет.
Журнал
Рекомендуем
Последние статьи
-
0 
8 советов, как наслаждаться едой во время праздников и не набрать лишний вес сегодня, 09:30 -
0 Как оформить пространство под лестницей - идеальное место для всех вещей 21.12.2024, 23:56 -
0 Что стало с оружием, оставшимся на руках у граждан после Великой Отечественной войны 21.12.2024, 22:34 -
0 От чайной до эклектичного дома художницы: креативная трансформация ветряной мельницы конца XVIII века 21.12.2024, 22:02 -
0 5 крутых и редких ГАЗ «Волга», которые так и не пошли в серийное производство 21.12.2024, 20:25 -
0 Новая энергия из-под земли: учёные «отрыли» замену традиционным полезным ископаемым 21.12.2024, 19:24 -
0 10 полезных вещиц для кухни, которые стоят каждого потраченного рубля 21.12.2024, 16:58 -
0 Новинки американского ВПК – снайперские пулемёты для спецназа 21.12.2024, 15:27 -
0 6 советских вещей, на которых сейчас можно реально заработать 21.12.2024, 13:46 -
0 Как отстоять свои интересы и снизить градус конфликта в любой ситуации 21.12.2024, 12:32