Сегодня огромную роль в успешности ресторанной концепции играют эмоции, или так называемая атмосферность. Если у гостей заведения возникает особое чувство (уюта, романтики, делового настроя – в зависимости от концепции) – можно считать, что цель ресторатора достигнута. Атмосфера складывается из многих составляющих: меню, интерьер, музыка, стиль обслуживания, детали и нюансы, не всегда бросающиеся в глаза, но подкрепляющие главную идею места. Блог посвящен особенностям проектирования, актуальным тенденциям в архитектуре и дизайне, подбор мебели для ресторанов, кафе и баров. Он будет интересен не только специалистам отрасли, но и всем, кто хочет знать о новых заведениях в Москве и других российских городах.
Записей за 1.07.2023 нет.
Журнал
Рекомендуем
Последние статьи
-
0 
Увлеченный кочевой жизнью бизнес-консультант превратил старый автобус в роскошный дом 25.12.2024, 23:32 -
0 5 лучших советских велосипедов, на которых гоняла детвора по всей стране 25.12.2024, 22:35 -
0 Как одна неудачная дорога превратила курортную жемчужину Англии в погибающий город-призрак 25.12.2024, 20:34 -
+1 Жженый сахар и еще 7 продуктов, которые ели дети вместо конфет в СССР 25.12.2024, 18:37 -
+1 Как простой художник придумал самую совершенную в мире систему шифрования 25.12.2024, 17:17 -
0 Не только советские: какие еще пулеметы используют армия и специальные подразделения России 25.12.2024, 15:17 -
0 4 случая вопиющего плагиата в музыке, которые очень легко распознать 25.12.2024, 13:45 -
0 7 самых захламлённых мест в квартире, на которые стоит в первую очередь обратить внимание во время уборки 25.12.2024, 12:12 -
+1 10 особенностей револьвера Rhino, делающих его прекрасным оружием 25.12.2024, 10:34 -
+1 Как Coca-Cola создала образ Санта Клауса и захватила Рождество во всем мире: интересные факты 25.12.2024, 09:32