8 советов, как наслаждаться едой во время праздников и не набрать лишний вес

Вкусные салаты с копченой колбасой и курицей, аппетитные закуски, изысканные мясные и рыбные блюда, потрясающе красивые десерты – перед всеми эти блюдами очень сложно устоять. Хочется попробовать все, что стоит на праздничном столе, но такой подход в корне неверный, ведь он ведет к перееданию. Неужели, чтобы оставаться в форме, нужно будет во всем ограничивать себя? Нет, это вовсе необязательно. Есть другие, более щадящие способы придерживаться правильного рациона.

Совет 1: Переключите внимание

Вместо того, чтобы сидеть в кафе, сходите на каток. / Фото: divastudio.by

Казалось бы, новогодние праздники созданы для того, чтобы отдохнуть, набраться сил перед выходом на работу и просто отлично провести время с друзьями и близкими. Однако многие сосредотачиваются совсем на других вещах, считая, что обязаны посетить все вечеринки и каждое застолье, которое устраивают их знакомые. В такой суете и постоянном переходе от одного стола к другому очень сложно не набрать лишних килограммов.

Поэтому советуем немного сместить фокус внимания и сосредоточиться на общении с близкими, любимом хобби, создании чудесных воспоминаний. Вместо кафе сходите на каток или мастер-класс, устройте фотосессию на улице или киномарафон любимых фильмов дома. Старайтесь наслаждаться жизнью, не привязываясь к еде, и общаться с людьми, которые вдохновляют и раскрывают в вас лучшие качества.

Совет 2: Не разделяйте еду на хорошую и плохую

И бургер, и овощной салат можно есть в удовольствие

Демонизировать еду – плохая привычка. Да, в мучном, сладком, жирном содержится много углеводов, которые медленно усваиваются и становятся причиной появления лишних килограммов. Однако от этой пищи не должно бросать в дрожь. Едой нужно уметь наслаждаться, и если сегодня вам захотелось съесть кусочек шоколадного торта, а завтра – бургер с картошкой фри, то почему бы и нет. Прислушивайтесь к своему организму, и удовлетворяйте его желания, не испытывая при этом чувство вины.

Если же вы будете корить себя за каждую ложку оливье, то, во-первых, не получите никакого удовольствия от еды, а во-вторых, испортите себе настроение. Кстати, такое поведение может привести еще и к перееданию – в стрессовых ситуациях мы обычно перестаем контролировать количество съеденного.

Отличный лайфхак – перекусить дома полезными продуктами и блюдами, чтобы прийти в гости немного сытым. Тогда вы съедите намного меньше жирного, сладкого и майонезного, и не будете чувствовать себя после застолья как колобок.

Совет 3: Пейте алкоголь с умом

Вместо сладких коктейлей, выбирайте вино

В алкоголе, конечно, меньше калорий, чем в праздничных блюдах, но именно он часто заставляет переедать. Поэтому важно практиковать осознанное употребление не только еды, но и напитков. Старайтесь не пить на голодный желудок, а также избегать сладких коктейлей, в которых содержится большое количество сиропа. Отдавайте предпочтение «чистым» напиткам, например, вину – оно практически безвредно для организма, особенно если не увлекаться. Полезно запивать алкоголь водой и останавливаться примерно за три-четыре часа до сна.

Совет 4: Игнорируйте детокс

Во время детокса часто пьют зеленый смузи. / Фото: coffeebull.ru

Было время, когда детокс считался невероятно популярным. Да и сейчас многие девушки прибегают к очищению организма с помощью соков, особенно после бурных застолий. На самом деле, в детоксе нет никакой необходимости, так же, как и в голодовках, разгрузочных днях, строгих диетах и пр.

Подобный режим питания не является эффективным ни для снижения, ни для поддержания веса, так как резкие скачки калорийности вредны для состояния пищеварительной системы. Организм самостоятельно очищается от токсинов, поэтому ограничивать себя в питании не стоит. Главное, чтобы оно было сбалансированным. И не забывайте про соблюдение водного баланса – он имеет даже более важное значение, чем качество и калорийность пищи.

Совет 5: Не пропускайте тренировки

Если не хочется идти в зал, проведите тренировку дома. / Фото: culture.ru

Мороз, лень, желание подольше поспать – все это часто становится причиной того, что мы пропускаем тренировки, а иногда и вовсе игнорируем их на протяжении всего праздничного периода. Согласны, соблазн отложить спорт на потом очень велик, но делать этого не стоит: чем дольше вы расслабляетесь без физических нагрузок, тем сложнее потом к ним вернуться.

Советуем воспринимать спортивные занятия не как наказание за съеденный десерт, а как заботу о собственном теле – в этом случае будет гораздо проще выделить время хотя бы на непродолжительную тренировку. Кроме того, всегда можно адаптировать занятия под ваше сегодняшнее настроение: если нет сил заниматься кардио, можно уделить время йоге.

Совет 6: Готовьте самостоятельно

Когда вы готовите на своей кухне, вы можете контролировать калорийность блюд. / Фото: pinterest.com

Согласны: стоять часами у плиты, чтобы накрыть праздничный стол на большое количество гостей, хочется далеко не всегда, особенно если работа отнимает все силы. Однако это гораздо лучше, чем заказывать готовую еду. Во-первых, вы можете контролировать качество ингредиентов, которые входят в состав блюда, и быть уверенными в том, что они полезны. Во-вторых, есть возможность использовать сезонные продукты, богатые пищевыми волокнами и микроэлементами. Так вы сможете не только сэкономить, но и продлить чувство сытости.

Совет 7: Отдавайте предпочтение простым блюдам

Вместо оливье приготовьте греческий салат

Мы привыкли к тому, что праздничное меню должно состоять из тяжелых, многокомпонентных блюд: слоеные салаты, фаршированная утка, блинный торт, мясо по-французски под сырно-майонезной «шубой»…Так делали еще наши мамы и бабушки, и мы, стараясь сохранить эти традиции, готовим практически то же самое.

А ведь праздничное меню вполне может состоять из блюд, которые укладываются в понятие здорового питания. И да, они будут выглядеть не менее красиво и аппетитно, чем привычное Оливье. Прекрасная идея – «облегчать» блюда за счет низкокалорийных заправок, например, использовать оливковое масло или лимонный сок. Также стоит отказаться от обжаривания ингредиентов, и вместо этого запекать их. Добавляйте меньше сыра, орехов и других калорийных продуктов.

Самое главное в этой ситуации – избежать ложного чувства безопасности. Иногда людям кажется, что если блюдо приготовлено в духовке, то можно съесть в два или даже три раза больше, а это в корне неверный подход.

Совет 8: Не голодайте накануне застолья

Если вы целый день не будете есть, то потом заполните свою тарелку доверху. / Фото: shoes-web.ru

Ограничивать себя в еде накануне праздничного застолья не стоит по нескольким причинам. Во-первых, если вы ничего не ели весь день, то вечером, при виде аппетитных блюд, вы непременно растеряетесь и положите в свою тарелку гораздо больше, чем планировали. Во-вторых, резкий выход из голодания может нанести вред пищеварительной системе, которая будет шокирована переходом от чашки кофе к целой тарелке крабового салата.

Поэтому в течение дня обязательно ешьте, соблюдая интервал в три-четыре часа. Порции должны быть небольшими, исключительно, чтобы насытить организм, а не переесть. Обратите внимание на завтрак – он должен содержать много белка. Так вам будет проще контролировать свой аппетит.

А если вы до сих пор не украсили квартиру к праздникам, читайте статью Нет, не рано: 8 идей, как создать дома новогоднюю атмосферу и почувствовать дух праздника

Также советуем посмотреть видео-рецепт вишневого пирога - отличного блюда на праздничный стол.