Одной из важных составляющих эффективности армий в битвах и войнах - это боевой дух солдат. А в условиях конфликта планетарного масштаба, каковым была Вторая мировая, этот вопрос стоял особенно остро. И порой для поддержания боевого духа приходится идти на довольно креативные шаги, как, например, это сделали в США. Ведь американским солдатам поднимали настроение с помощью... мороженного, а чтобы его всегда хватало, строили целые плавучие холодильники с этим лакомством.
Удивительная история, которая показывает, насколько в армии США любят мороженое.
Военные всегда пытались найти, чем поднять себе настроение во время службы, но изначально они частенько обращались к алкоголю, чтобы развеять грусть и скуку. Ещё с позапрошлого века моряки, в том числе в США, любили «расслабиться» с помощью горячительных напитков. Само собой, при таких вводных о безупречной дисциплине не могло идти и речи, поэтому ещё в 1914 году американским военным ведомством было запрещено употребление спиртных напитков на борту судов ВМФ США.
В прошлом моряки после тяжкого дня службы любили расслабляться спиртным.
Впрочем, чтобы моряки не совсем уж пали духом, им начали искать альтернативу - чем можно угощать солдат, но при этом не нарушать дисциплину. Лучшим выбором оказалось мороженое, которое любило большинство людей, и это решение оказалось очень удачным. Дошло до того, что ко вступлению Америки во Вторую мировую войну её войска создали своего рода культ мороженого на службе: оно выступало в роли своеобразного антистресса и напоминало о доме, помогая солдатам сохранять боевой дух.
Мороженое стало не просто любимым лакомством моряков, а превратилось в настоящий культ.
Интересный факт: особенно занятно с мороженым «подружились» американские лётчики-истребители. Ведь они не просто ели мороженое - они научились его делать буквально во время своих вылетов. Работала гениальная схема производства десерта следующим образом: на борт бомбардировщиков летчики забирали ёмкости, наполненные молоком, а иногда и какао, а затем просто выполняли боевой полёт. Фишка в том, что машина сильно вибрирует в воздухе, а летают на высоте, где довольно низкая температура - два этих фактора из молока и какао просто в самолёте создавали шоколадное мороженое.
Лётчик Дж. Клифтон ест мороженое.
Но в годы Второй мировой войны любовь к мороженому как к продукту, поднимающему боевой дух солдат, из-за его нехватки в море, порой стала доходить до абсурда. Показательной в этом отношении была история экипажа авианосца Lexington, который был поражён и ушёл на дно в 1942 году. Оказалось, что моряки бросились эвакуироваться далеко не сразу: некоторые из солдат бросились к холодильным камерам погибающего авианосца, чтобы взять с собой мороженого, и только после этого они покидали борт.
С тонущего авианосца Lexington моряки эвакуировались, предварительно набив карманы и шапки мороженым.
Так командование пришло к выводу, что мороженое может быть слишком сильным мотиватором для солдат, но нужны ресурсы для бесперебойного обеспечения им служащих на флоте, чтобы тем не пришлось опять рисковать жизнями, лишь бы набрать пару брикетов лакомства. Решение вопроса нашли оригинальное: в 1943 году на флоте распорядились создать плавучие холодильники, где можно было бы одновременно изготовлять и хранить мороженое. Так появился проект BRL (англ. Barge, Refrigerated, Large), на который не пожалели одного миллиона долларов.
Статья о проекте по созданию плавучих фабрик по производству мороженого.
Справедливости ради, стоит уточнить, что сама концепция плавучих холодильников для перевозки продовольствия был не новым. Такие уже существовали в армии США, но не специализировались на производстве конкретного продукта, а возили всё, чем питаются моряки, от мяса и молока до овощей и яиц. Теперь же такие суда оснащали оборудованием для производства мороженого, которые готовили его во впечатляющих масштабах: по информации редакции novate.ru, за час морозили не менее 10 галлонов продукта (около 40 литров), а за одну смену делали примерно 5 тонн десерта.
Один из плавучих холодильников, снабжавших американских моряков любимым десертом.
Сами плавучие фабрики для мороженого также представляют интерес. Во-первых, из строили из железобетона, что является настоящей редкостью, хотя именно в годы Второй мировой войны этот материал активнее всего пытались приспособить к созданию судов. А во-вторых, суда были фактически несамоходными баржами, которые тащили на буксирах, доставляя продовольствие и мороженое прямо к воюющим на Тихоокеанском театре военных действий кораблям.
После такого угощения боевой дух американских солдат оставался на высоком уровне.
Очевидно, креативность концепта не подвела, и даже превзошла ожидания, потому что он не просто поднял боевой дух американских солдат, но и прилично деморализовал врага. Трудно даже вообразить, как чувствовали себя японские бойцы, которые на последнем этапе войны из-за дефицита ресурсов были вынуждены экономить на всём, а американцы просто на их глазах получают еду и сладости на огромных баржах. Правда, когда война закончилась, в плавучих холодильниках нужды уже не было, так как наладили доставку с берега, но свой занятный след в истории Второй мировой войны они точно оставили.
Хочешь узнать больше об уникальных судах из бетона? Тогда читай: Зачем строили корабли из бетона и почему они не тонули
