Не секрет, что в советскую эпоху армейские сухие пайки имели достаточно много питательных продуктов. Среди них оказались и галеты — плоское сухое печенье квадратной формы. Первоначально это печенье было в основном предназначено для удовлетворения потребностей военных. Однако после Второй мировой войны, когда внутренний туризм в СССР вырос, галеты приобрели широкую популярность среди гражданских лиц.