В последние годы весьма актуальными являются вопросы, касающиеся экологии. И пока ученые активно работают над методами, способными остановить изменение климата и предотвратить экологическую катастрофу, жители Германии стараются жить так, чтобы еще больше не навредить планете. Novate.ru рассказывает о некоторых бытовых привычках немцев – возможно, некоторые из них стоит взять на заметку и нам.
Привычка 1: Отказ от стаканчиков кофе с собой
Немцы просят наливать им кофе в термокружку
Все чаще можно заметить, что на вокзалах, в кафе и булочных немцы протягивают продавцам не только деньги за заказанный напиток, но также многоразовый стакан для кофе или кружку-термос. Дело в том, что стаканы To Go с крышками, предназначенные для того, чтобы клиент мог пить на ходу, очень долго разлагаются в природе. Кроме того, их обычно выкидывают в мусорный бак вместе с крышками, требующими соблюдения специальных условий утилизации.
Чтобы еще больше не навредить планете, немцы покупают специальный многоразовый стаканчик для кофе или берут с собой кружку-термос, благодаря которой напиток долгое время остается горячим. Таким образом, они уменьшают количество промышленного мусора, а также экономят на производстве и переработке бумажных стаканчиков.
Привычка 2: Походы в магазины, где есть только весовые продукты
У нас весовой товар фасуется по пакетам, а в Германии его кладут в многоразовый контейнер клиента. / Фото: news.myseldon.com
В Советском Союзе это было нормой, а в европейских странах начало входить в моду только сейчас. С каждым годом здесь появляется все больше магазинов, где товары можно купить только на развес. Причем, это касается не только продуктов, например, круп или макарон, но даже косметики. У нас тоже есть такие торговые точки, но продавцы фасуют товар во все те же пластиковые пакеты, поэтому это бег по кругу.
В Германии все по-другому. Покупатели приносят с собой стеклянные либо пластиковые контейнеры для многоразового использования и просят продавцов положить выбранные продукты в эти емкости. Посещение таких магазинов является весьма экологичной привычкой, так как у всех появляется возможность сэкономить на упаковках и, тем самым, уменьшить количество мусора.
Привычка 3: Шопперы вместо пластиковых пакетов для покупок
Для переноса продуктов лучше использовать тканевую сумку, а не пластиковый пакет
«Пакет брать будете?» – фраза, которую мы постоянно слышим на кассах в супермаркетах. Вот только бесплатно его никто не дает, нужно заплатить. И пусть цена совсем небольшая – всего несколько рублей – факт остается фактом: пакет можно только купить.
В Германии такую практику ввели совсем недавно – раньше кассиры выдавали пакеты для продуктов бесплатно. Теперь, в целях экономии, местные жители ходят в магазин с тканевой сумкой. Казалось бы, такая мелочь – взять с собой шоппер для продуктов, но в результате вы не только экономите деньги, но также производите намного меньше мусора.
Привычка 4: Только водопроводная вода
Немцы не покупают воду в бутылках, они фильтруют водопроводную
Любопытно: в то время как в нашей стране относятся с подозрением даже к кипяченой воде из-под крана, не то, что к сырой, немцы ее пьют с удовольствием. Дело в том, что в Германии водопроводная вода является самым контролируемым товаром, поэтому многие люди отказываются покупать воду в бутылках. К тому же всегда можно установить фильтр для очистки – это и деньги сэкономит, и природе поможет, ведь уменьшится количество пластика, потратится меньше энергии на производство бутылок, их упаковку, наполнение содержимым и транспортировку до места назначения.
Привычка 5: Покупка сезонных и местных продуктов
Покупая местные продукты, немцы поддерживают сельское хозяйство в Германии. / Фото: factornews.ru
Люди, которые хотя бы раз были в Германии и посещали местный рынок, наверняка обращали внимание на пометку «Из региона», размещенную на овощах и фруктах. Она означает, что представленные товары являются продуктами производства местного сельского хозяйства.
Осознанные покупатели, которые стараются не навредить окружающей среде, обращают пристальное внимание на эти пометки, и стараются класть в корзину только сезонные продукты. Люди осознают, что они выращиваются под открытым небом, а не в огромных парниках с большим количеством выброса СО2. Таким образом, покупатели выполняют сразу две важные задачи: поддерживают местное производство, защищают озоновый слой и вносят небольшой вклад в экономию энергии, которую обычно тратят на транспортировку товара из далеких государств.
Привычка 6: Отказ от неэкологичных средств передвижения
Немцы предпочитают передвигаться на велосипедах, а не на машинах
Всем известно, что самолеты являются одним из наименее экологичных средств передвижения, так как во время полета сжигает тонны кислорода. Конечно, полностью отказаться от данного транспортного средства в современном мире невозможно, однако сократить количество полетов – вполне. Если до места назначения идет, например, поезд, лучше воспользоваться его услугами.
И пусть поездка займет намного больше времени, но зато у вас будет возможность увидеть из окна поезда множество красивых мест. Также в Германии популярны велосипеды – когда речь заходит об экологии, этот способ передвижения становится максимально трендовым. Если нет своего велосипеда, можно воспользоваться тем, который предлагает государство. Сети немецкого общественного транспорта предлагают своим абонентам не только поездки на автобусах и трамваях, но также доступ к общественным велосипедам, которые расставлены по всему городу. У такого «хобби» есть два больших плюса: во-первых, с ростом числа людей, которые передвигаются на двухколесном «коне», уменьшается количество выхлопных газов, а во-вторых, благодаря регулярным физическим нагрузкам крепнет здоровье населения.
Привычка 7: Совместные поездки на работу
Коллеги часто арендуют одно авто для поездки на работу. / Фото: stihi.ru
Большинство немцев выступают против автомобилей, но у некоторых из них просто нет возможности ездить на работу на велосипеде (в деловом костюме это выглядит странно) или в общественном транспорте (на дорогу до офиса тратится много времени). Но и здесь они находят способы сэкономить на бензине и оказать пассивную помощь природе. Немцы встречаются с коллегами на ближайшей парковке и добираются на работу на одном автомобиле. Отличная возможность поболтать в неформальной обстановке или, наоборот, обсудить деловые вопросы, до которых не доходят руки в офисе.
Привычка 8: Фудшеринг
Фудшеринг - это распределение продуктов питания с истекающим сроком годности. / Фото: typical-moscow.ru
Оказывается, осознанно можно подойти к любому вопросу. Лишнее тому доказательство – фудшеринг. Это практика распределения продуктов питания с истекающим сроком годности. Обычно едой делятся с помощью специальных организаций или онлайн-платформ. Благодаря фудшерингу появляется возможность предотвратить образование пищевых отходов, а также увеличить уровень осведомленности людей о данной проблеме.
Немцы с радостью подхватили тренд, как только узнали, что в их стране в год на помойку отправляется около 11 тонн еды. Сейчас практически в каждом городе есть места, где можно сдать продукты, которые ты не успеваешь съесть, но не хочешь, чтобы они испортились, или же взять еду бесплатно. Чаще всего в магазинах просто ставят холодильник, в который каждый желающий может положить мясо, молочку, овощи, фрукты и другие продукты.
Предположим, что семья уезжает в отпуск на неделю и на это время отключает холодильник. Продукты, которые немцы не успевают съесть до отъезда, они оставляют в местах для фудшеринга. Чаще всего «совместное использование продуктов» практикуют немецкие студенты. Они путешествуют между такими холодильниками, а на сэкономленные деньги ездят по миру с рюкзаками за плечами.
Также предлагаем узнать, Почему в Германии практически нет бездомных собак
А вот интересное видео с нашего канала о том, зачем мангальщики-профи сыплют на угли соль, когда жарят шашлык