Что начали добавлять в соль, и почему не помешает изучить ее состав перед покупкой
Автор: Isena_17, 29.10.2021 10:26
Одним из самых ходовых, важных и нужных продуктов является пищевая соль. Без него вообще никак – ни есть приготовить, ни заготовки на зиму сделать. Продукт натуральный, казалось бы, какой там может быть состав. Это же хлорид натрия. Оказывается, уже и с солью не все так просто, и перед покупкой лучше проверить все ли там в порядке.
Оказывается, уже и с солью не все так просто, и перед покупкой лучше проверить все ли там в порядке / Фото: vse-cikave.com.ua
Пищевые добавки
Да-да, именно добавки в виде Е536 и Е535 добавляют некоторые производители в свой товар / Фото: cont.ws
Да-да, именно добавки в виде Е536 и Е535 добавляют некоторые производители в свой товар. Е535 – ЖКС (желтая кровяная соль), sodium ferrocyanide или ферроцианид натрия. Добавка является разрешенной к использованию и применяется, чтобы соль не слеживалась, а всегда оставалась рассыпчатой.
Добавка является разрешенной к использованию и применяется, чтобы соль не слеживалась, а всегда оставалась рассыпчатой / Фото: drevoroda.ru
Основное химическое свойство – это невысокий уровень токсичности. Минус в том, что при контакте с водой добавка начинает выделять токсичные газы. Эта же добавка входит в состав какао, горячего шоколада, сухого молока и сливок. Кофейные порошкообразные напитки.
В добавке содержатся цианиды, но в малых, не опасных для организма человека количествах / Фото: 74.ru
Какое влияние оказывает Е535 на человеческий организм, на текущий момент точно не установили. В связи с этим, для снижения риска для пищевой промышленности установили максимальную дозу потребления данного вещества в сутки – 25 мг/кг массы тела.
Е536 – sodium ferrocyanide. Как и предыдущая добавка, относится к категории стабилизаторов. Цель использования аналогичная – чтобы продукт не каменел и оставался сыпучим. В добавке содержатся цианиды, но в малых, не опасных для организма человека количествах.
Добавки вроде как разрешенные и опасности не представляют, но лучше подстраховаться и обойтись без них / Фото: irecommend.ru
Добавки вроде как разрешенные и опасности не представляют, но лучше подстраховаться и обойтись без них. Поэтому стоит читать, что пишут на упаковке, или заменить поваренную, привычную соль на морскую пищевую.
Как легко открыть банку с винтовой крышкой, которая не поддается, смотрите в видео:
В продолжение темы читайте, какие 5 мифов о еде, которые эксперты давно разоблачили, а многие продолжают в них верить.
Постоянный URL записи: https://novate.ru/blogs/291021/61063/
Смотрите ещё
Смотрите ещё
Журнал
Рекомендуем
Последние статьи
-
0 
Кевлар и ещё 4 важных изобретения и открытия, которые принадлежат женщинам сегодня, 21:39 -
0 «Битл 22»: мобильный дом с оригинальной изогнутой линией крыши и окнами в стиле иллюминаторов сегодня, 20:00 -
0 «Морской охотник» – глаза и уши американского флота сегодня, 17:31 -
0 Что такое тартан и что он может рассказать о его владельце сегодня, 16:16 -
0 Красота и качество: 8 лучших хэтчбеков в 2025 году сегодня, 14:02 -
0 Зачем делать надрезы на банковской карте и брызгать лак на резиновую перчатку: 9 приемов, которые заставят ахнуть сегодня, 12:16 -
0 Такой разный «Калашников»: чем АК-47 отличается от АК-74 и какой из них лучше сегодня, 10:28 -
0 Зачем женщины в СССР носили комбинации, и почему потом они исчезли из гардероба сегодня, 09:10 -
0 Необычные и экзотические цветы, которые можно посадить в любом саду средней полосы России 12.03.2025, 23:31 -
0 Летает только Путин: почему Ил-96 не используют для коммерческих авиаперелётов 12.03.2025, 22:59