Готовим вкуснейшую малосольную скумбрию при помощи пластиковой бутылки

Готовим ингредиенты. /Фото: budvtemi.com.

Ничего сверхъестественного и запредельно сложного в данном рецепте приготовления малосольной скумбрии нет. В первую очередь понадобится сама рыба в количестве двух штук, а также 1,5-литровая пластиковая бутылка, например от напитка. Бутылку нужно хорошо вымыть.

Потрошим рыбу. /Фото: fb.ru.

Важным достоинством данного метода является то, что после приготовления тару можно просто выкинуть. Это в значительной мере облегчит жизнь хозяйки, избавив ее от нужды еще что-то мыть. Помимо самой скумбрии и тары нужен будет один литр воды, черный чай – 2 столовые ложки, сухая шелуха лука – 2-3 горсти, соль – 3 столовые ложки, сахар – 1,5 столовые ложки.

В одну бутылку влезет две рыбы. /Фото: fav0rit77.ru.

Готовка осуществляется в следующей последовательности. Сначала готовим скумбрию, отсекаем ей голову и хвост. Потрошим брюхо и тщательно его промываем. Если в рыбе была икра, то ее можно оставить, так будет еще вкуснее. После этого берем нож и обрезаем бутылку так, чтобы в нее можно было поместить обе рыбешки.

В кастрюле готовим рассол. Для этого просто скидываем туда все остальные ингредиенты, кипятим и оставляем субстанцию под крышкой до полного остывания. Уже холодный рассол следует процедить от шелухи и чайной заварки, после чего его можно заливать в бутылку с рыбой. Важно подвигать и поправить тушки рыб так, чтобы рассол равномерно растекся по всей таре и заполнил всю полость.

Заготовку прикрываем пленкой и ставим в холодильник. Ждем 3 суток, после чего рыбу можно доставать, резать и есть. Для большей аппетитности куски мяса рекомендуется сбрызнуть маслом.

В продолжение темы 5 блюд из рыбы, перед которыми невозможно устоять и не только.