Многие десерты имеют необычную и даже пикантную нотку в себе. Но одно дело, когда речь идёт о вкусе и совсем другое - когда остринку добавляет история блюда. Именно так случилось с одним из самых известных на планете десертов, тирамису, ведь, оказывается, его создание связывают не просто с необычным местом, а с реальным домом увеселений и утех одного небольшого итальянского городка.
В истории тирамису есть эпизод с остринкой.
Справедливости ради, стоит отметить, что подлинная история тирамису довольно туманная - на самом деле, его классической рецептуре и названию не так уж много лет, так как первые упоминания можно найти только в ХХ веке. Однако большинство из официальных версий появления этого десерта предлагает разные годы и обстоятельства. Впрочем, так или иначе они связаны с итальянским городом под названием Тревизо.
Так сегодня выглядит место, где, предположительно, придумали тирамису.
И именно там разворачивается действие самой пикантной вариации создания легендарного десерта. К ней же относит и название лакомства тирамису можно перевести с итальянского языка как «подними меня» либо «вознеси меня». И всё это связано с любовным утехам, так как десерт среди жителей Италии считается довольно мощным афродизиаком. Видим, поэтому его якобы популяризовали в публичных домах.
Возможно, знаменитый десерт придумала куртизанка.
В некоторых версиях этой легенды говорится, что популяризатором была одна конкретная владелица одного заведения в Тревизо - некогда там была гостиница, сегодня там размещён ресторан Le Beccherie. Звали эту женщину Сиора, и якобы именно она модернизировала известный в прошлом десерт под названием «сбатудин» - смесь взбитых яичных желтков и сахара. Дело в том, что этот итальянский вариант гоголь-моголя считали очень бодрящим блюдом, но Сиора иначе смотрела на его свойства.
Современный тирамису, который ныне подают в ресторане Le Beccherie.
В её заведении тирамису приносили мужчинам в качестве десерта, чтобы они после тяжёлого рабочего дня восполняли свою энергию для последующих плотских утех, либо с работницами Сиоры, либо с собственными жёнами дома, чтобы те не заподозрили интрижку. Со временем десерт утратил своё значение как символа публичного дома, когда последние были запрещены законом, но их слава как мощного афродизиака среди итальянцев сохранилась до сих пор.
В дополнение к теме: 10 популярных продуктов, которые являются эффективными афродизиаками
