Наличие спиртных напитков на праздничном столе стало уже устоявшейся традицией. Из огромного их разнообразия нельзя выделить какой-то особенный, но некоторые пользуются повышенным спросом у отечественного потребителя. И одно из первых мест занимают вина. Правда, цены на хорошее вино неимоверно высокие, поэтому все стараются подобрать что-нибудь более демократичное, не жертвуя при этом вкусом и качеством.

Истина в вине

Как бы обидно это не звучало, подавляющее большинство потребителей не смогут оценить насыщенный букет дорогих марочных вин многолетней выдержки. Для этого необходимо как минимум различать многочисленные оттенки вкусов и запахов, ценить их и хорошо разбираться в винах. Хороший сомелье может многое рассказать об этом благородном напитке, изготовленном из лучших сортов винограда, но для простого неподготовленного человека большая часть богатого букета сливается воедино и остаётся «за кадром». На самом деле, это основная причина, почему в обычной ситуации не стоит гнаться за дорогостоящими винами с вершин рейтингов, лучше ограничиться чем-то более приземлённым, но не менее вкусным. На сайте специализированного интернет-магазина всегда можно найти баланс хорошего качества и приемлемой цены. Конечно, здесь тоже не стоит забывать о золотом принципе: хорошее не может быть слишком дешёвым, если же придерживаться некоторых простых правил, вполне можно выбрать хорошее и не слишком дорогое вино.

Возраст. Бытует мнение, что вкус и качество напрямую зависят от возраста: чем старее вино, тем оно лучше. Вот только работает это лишь с дорогими и сложными винами. Весь процесс их производства ориентирован на длительное хранение и постепенное улучшение вкусовых качеств. С более дешёвыми этот фокус не работает, скорее, наоборот, с возрастом они становятся хуже. При этом нельзя сказать, что оно портится, просто его букет становится не таким ярким, а цвет не столь насыщенным. В идеале возраст вина не должен превышать полутора лет.

Сорт. У каждой страны существует свой собственный «фирменный» сорт винограда, вино из которого считается едва ли не национальным достоянием. По возможности, на нём и стоит остановить свой выбор. Например, белые вина в Аргентине делают из винограда Мальбек, в Чили – Совиньон блан, а в ЮАР – Пинотаж. Местные жители с полным правом гордятся этими винами, а туристы и ценители из других стран уже давно успели оценить их качество.

Страна-производитель. Если одним из основных критериев выбора является цена, то не стоит пренебрегать винами из Чили, Аргентины, Австралии и других стран Нового Света. В них самой природой созданы подходящие климатические условия для созревания винограда, а производство стоит не так дорого. Поэтому при хорошем качестве цена на них куда как ниже, чем на французские или итальянские вина. Перейдя по ссылке, можно найти богатый выбор вин из этих стран по приемлемой цене.

Сахар. Конечно же, наличие большого количества сахара не является показателем низкого качества. Более дорогие сладкие вина обладают отличными вкусовыми качествами, но их производство связано с дополнительными затратами и занимает больше времени. Поэтому и цена на них выше, соответственно, среди бюджетных вариантов их найти сложно.

Чтобы быть вкусным, вино совершено не обязательно должно быть очень дорогим. Достаточно бюджетные вина могут быть очень хорошими, но их необходимо правильно выбирать. Тогда можно будет в полной мере насладиться прекрасными качествами и отличным вкусом напитка.

Понравилась эта новость? Подпишись на нас в соцсетях!