Почему в России гречку едят, что за ушами трещит, а на Западе от нее воротят нос
Автор: antton, 31.03.2021 17:27
Для уроженцев бывших советских республик гречневая каша является блюдом привычным и понятным. Однако во многих других местах на нашей планете гречка остается настоящей экзотикой и отнюдь не в силу какой-то редкости. Удивительно, но гречневую кашу очень слабо потребляют на Западе. Так во многих странах Европы и Америки от нее едва ли не воротят нос. Как же так могло получиться?
Родина гречихи - Азия. |Фото: agrovesti.net.
Каша была основой рациона славянских народов на протяжении многих столетий. Поэтому долго привыкать к гречневой крупе нашим предкам не пришлось. Первоначально в Европе гречиха не росла. Пришла к нам она из Азии. Изначально выращивали ее народы Южной Сибири, северной Индии, Алтая и Гималаев. В Европу гречиха попала не без помощи китайских и арабских купцов через Грецию, откуда в русском языке и появилась название «гречка».
В Европу гречка почти не проникла. |Фото: flashsiberia.com.
В итоге сытная и вкусная гречневая крупа отлично прижилась на отечественных просторах. Во времена СССР благодаря развитию сельского хозяйства гречка стала еще и очень доступной. Впервые за долгое время данную разновидность крупы мог позволить себе почти каждый. Наибольшая популярность к гречке пришла в годы Второй мировой войны, так как именно этой кашей кормили на фронте красноармейцев наряду с перловкой и пшенкой.
Каша - это вкусно. |Фото: attuale.ru.
Но что же в Европе и Америке? На самом деле здесь все достаточно просто. Туда гречневая крупа фактически не проникла, а потому никогда не выращивалась в представительных количествах. И хотя в Европе также готовят каши, данная традиция там заметно скромнее, чем в государствах славянских и балтийских народов. При этом уже в наше время гречку на Западе стали использовать в качестве кормовой культуры. Что также наложило отпечаток на восприятие данного растения.
Серьезнейшую роль в популяризации гречки сыграли советская армия и общественные столовые. ¦Фото: polevayakuhnya24.ru.
Если хочется узнать еще больше интересного, то следует почитать про 4 блюда из риса, если надоел банальный плов.
Постоянный URL записи: https://novate.ru/blogs/310321/58400/
Смотрите ещё
Смотрите ещё
Журнал
Рекомендуем
Последние статьи
-
0 
Одесские катакомбы: как появился легендарный лабиринт под одним из крупнейших черноморских городов 8.04.2025, 23:45 -
0 Почему крепостные ворота на самом деле не получится просто так сломать тараном 8.04.2025, 21:49 -
0 Новозеландская пещера Вайтомо - уникальный объект, чьи стены будто усыпаны светящимися звёздами 8.04.2025, 18:46 -
0 Ан-22 закончил службу: какой машиной заменят легендарный самолёт 8.04.2025, 17:17 -
0 Мобильный «Фермерский дом» с тремя спальнями предлагает уют полноценного жилища даже в самой глуши 8.04.2025, 15:10 -
0 Привлекательные «баварцы»: 5 самых красивых БМВ на все времена 8.04.2025, 13:03 -
0 10 классных идей, которые с руками оторвут владельцы маленьких кухонь 8.04.2025, 11:00 -
0 Как украсить садовую беседку, чтобы в ней было уютно находиться всей семье 8.04.2025, 09:48 -
0 Новейший российский танк Т-90МС получил обновления и стал еще интереснее 8.04.2025, 07:15 -
0 «Урал Next»: сможет ли российская новинка заменить легендарный советский грузовик 7.04.2025, 23:39