Существует большое количество добротных ножей сталей. Некоторые из них не только качественные, но и вполне доступные. Инструмент, сделанный из 95х18, 65х13, Х12МФ при должном уходе прослужит не один год. И все же называть бюджетные марки лучшими никак не получится. Увы и ах, но за настоящее качество придется раскошелиться. Впрочем, это вовсе не значит, что инструменту даже из лучших материалов не нужны правильный уход и разумное отношение.
1. M390
Одна из лучших сталей. /Фото: forum.guns.ru.
Порошковая сталь австрийского производства, очень близкая по своим качествам к другой иностранной марке в лице S390. При этом в сравнении с последней «М» лучше сопротивляется коррозии и обладает более высокой износостойкостью. И если речь идет о выборе стали именно для охотничьих ножей, часто находящихся в сырости, то именно эта марка может оказаться куда более предпочтительной.
2. S390
Проверенная годами марка. /Фото: knife-vorsma.ru.
Уже упомянутая порошковая сталь европейского производства родом из все той же Австрии. Обладает хорошей твердостью и долго держит заточку. Несмотря на это материал еще и относительно легко точится. Сталь не так хорошо защищена от ржавчины, как другие «элитные» марки, обладая в этом отношении качествами «выше средних». Поэтому лучше всего такой материал подойдет для ножей точной работы.
3. ELMAX
Есть только один недостаток. /Фото: kmet.ru.
Широко известная шведская порошковая сталь, ставшая невероятно популярной в последние годы. Среди других подобных материалов ELMAX и вовсе является чем-то вроде «суперзвезды». Главное достоинство марки – очень высокая износостойкость. За ножами из такой стали непросто ухаживать, зато они очень долго держат заточку, сохраняя необходимую остроту. А вот устойчивость к коррозии звезд с неба не хватает и находится где-то выше среднего уровня. Главный же недостаток ELMAX – цена.
4. ХВ5
Сталь из страны Восходящего Солнца. /Фото: вострыйнож.рф.
Другая широко известная марка инструментальной стали среди любителей ножей. Родиной ХВ5 является Япония. Главное достоинство материала – высочайшая прочность, 9.5 баллов по шкале Мосса, что почти соответствует прочности алмаза. Отсюда и народное название марки – «алмазка». Инструмент из ХВ5 подходит для выполнения самых сложных задач. Из недостатков материала – плохая коррозийная устойчивость и относительно высокая цена. Ножи из ХВ5 нуждаются в постоянном уходе.
5. VG-10
Пользуется большой популярностью. /Фото: ozon.ru.
Еще одна японская сталь, которая в некоторых кругах считается ни много ни мало лучшим материалом для изготовления большинства ножей. Сталь обладает хорошим балансом между прочностью, износостойкостью и устойчивостью к ржавчине. Инструмент из VG-10 можно использовать для выполнения любых задач. Ножи из этой стали одинаково хорошо подойдут как профессионалам, так и новичкам использования этого инструмента.
А вот интересное видео с нашего канала:
В продолжение темы читайте про 5 наиболее распространенных заблуждений и мифов про шашку.