Как и что лучше всего выращивать на подоконнике в квартире: Идеи домашнего огорода

В домашних условиях можно выращивать большую часть овощей, ягод и зелени круглый год, не беспокоясь о том, что урожай пропадёт. Такой огород достаточно быстро растёт даже на небольших участках, давая при этом неплохой результат в виде созревших плодов и ароматных трав.

1. Зелёный лук

Выращивание зелёного лука на окне. \ Фото: everydaycheapskate.com.

Зелёный лук — отличная однолетняя культура, которая даёт стабильный урожай в течение всего года без необходимости замены. Вы можете срезать зелёную листовую часть по мере её роста, оставляя при этом сами луковицы в земле. Таким образом они будут продолжать размножаться, давая новые луковицы, образующие гроздь, которую можно разделить и пересадить на следующий год для создания новых посадок.

2. Чеснок

Выращивание чесночной зелени. \ Фото: bhg.com.

Чеснок легко выращивать дома на подоконнике, но из-за отсутствия резких перепадов температуры вы получите только чесночную зелень. Чесночная зелень — это особое вкусное растение, по вкусу напоминающее мягкий гибрид чеснока и лука. Её запросто можно использовать в чистом виде, а также добавлять в различные салаты и блюда. Отдельные зубчики чеснока следует сажать на расстоянии пяти сантиметров друг от друга и на глубину не менее пяти-шести сантиметров острым концом вверх. Как только листья достигнут по крайней десяти-пятнадцати сантиметров, смело начинайте собирать их, постепенно срезая.

3. Листовая зелень

Выращивание листовой зелени. \ Фото: gardenerspath.com.

Листовую зелень, такую как салат-латук, рукколу, шпинат, мангольд, капусту кале, горчичную зелень и щавель можно выращивать в квартире на подоконнике. Все эти растения запросто можно выращивать рядом друг с другом, не опасаясь за то, что какое-то из растений не приживётся. Семена следует высаживать на расстоянии пяти-шести сантиметров друг от друга, а рассаду следует прореживать на расстоянии пятнадцати-двадцати сантиметров друг от друга, в зависимости от того, насколько крупным и пышным вы бы хотели получить урожай.

4. Травы

Выращивание душистых трав на подоконнике. \ Фото: thisismygarden.com.

Базилик, зелёный лук, петрушку, кинзу, укроп, тимьян, орегано, мяту, лаванду, шалфей и розмарин можно выращивать на подоконнике круглый год.

Большинство из этих трав, таких как мята, розмарин, лаванда, орегано, тимьян и шалфей, являются многолетними растениями, которые хорошо растут в холодных регионах.

Другие, такие как укроп, базилик, кинза и зелёный лук, являются либо двулетними, либо однолетними растениями; укроп и базилик требуют тёплой температуры, поэтому держите их подальше от сквозняков, но зелёный лук и кинза могут выдержать небольшую прохладу. Зелень можно выращивать искусственно или в контейнерах с грунтом для горшков.

5. Салат-латук

Салат. \ Фото: bhg.com.

Салат-латук — одно из немногих растений, которое довольно-таки быстро растёт. Оно не прихотливо в уходе и его весьма легко выращивать из семян, так что это отличный вариант для домашнего огорода. Посейте семена на ярко освящённом подоконнике в горшок, наполненный смесью для рассады на десять-пятнадцать сантиметров больше, чем нужно. Кроме того, он прекрасно растёт в гидропонной среде. Так что сочные и хрустящие листочки будут обеспечены практически круглый год.

6. Ростки

Ростки. \ Фото: feastingathome.com.

Поскольку этим растениям не нужен дневной свет или почва, рассада относительно пригодна для выращивания в домашних условиях. Ростки можно выращивать из различных растений, а также из фасоли, чечевицы и нута. В большинстве случаев рассаду готовят в банках с открытыми крышками. Семена или рассаду погружают в воду, время от времени меняя её на чистую. Как правило, некоторые семена начинают прорастать через неделю-полторы. Дальше рост ускоряется, поэтому через две-три недели можно смело собирать первый урожай. Это будут относительно мелкие проростки, чтобы они достигли большего размера, нужно дать время.

7. Острый перец

Выращивание горького перца. \ Фото: peppergeek.com.

Сладкий перец гораздо сложнее выращивать дома на подоконнике, чем острый. Как правило, острый перец прекрасно чувствует себя в хорошо освещённом месте, поэтому выбирайте подходящую сторону, где световой день будет максимально длинным. По мере роста острого перца время от времени слегка рыхлите и встряхивайте его, чтобы было движение воздуха и происходило опыление. Это поможет убедиться в том, что происходит оплодотворение и что цветки превращаются в привлекательные перцы.

8. Морковка

Выращивание морковки на подоконнике в квартире. \ Фото: allaboutgardening.com.

Морковка – тот самый овощ, который легко выращивается в контейнерах. Обязательно убедитесь, что рассада помещена в ёмкость, достаточно широкую для выбранного вами сорта моркови, но лучше всего выращивать её в контейнерах небольших форм, которые не занимают много места. При правильном освещении урожай не заставит себя долго ждать и приятно удивит.

9. Помидоры

Выращивание помидоров. \ Фото: ruralsprout.com.

Если вы до сих пор сомневаетесь в том, стоит ли выращивать помидоры дома на подоконнике, то отсейте все негативные мысли и смело приступайте к намеченным планам. Но стоит помнить о том, что какими бы вкусными, красивыми и сочными они ни были, томаты не лишены недостатков, поскольку являются достаточно требовательными растениями. Правильный выбор сортов помидоров, надлежащий уходу за ними — вот главный ключ к созданию лучшего домашнего огорода и долгожданному урожаю.

Заключение

Огород на окне. \ Фото: bhg.com.

Выращивание овощей в домашних условиях становится всё более привлекательным для большинства из нас. Это избавляет от постоянных походов в продуктовый магазин и позволяет с пользой использовать подоконник, выращивая растения круглый год при минимальных затратах и уходе.

А чтобы быстро и эффективно повысить урожайность – воспользуйтесь советами, собранными в следующей статье.