1
+1
0
Летняя кухня — это небольшая зона на открытом воздухе или полуоткрытом пространстве, обычно используемая в тёплое время года для приготовления пищи. Как правило, такие «островки» отлично подходят для неформальных встреч, барбекю или обедов на свежем воздухе. Поэтому для тех, кто хочет сделать свою кухоньку максимально полезной и комфортной, вот несколько идей и советов.
Летняя кухня. \ Фото: houseandhome.com.
Летняя кухня обычно характеризуется как небольшое строение, расположенное рядом с домом, построенное с целью приготовления пищи в летние месяцы и хранения продуктов питания и различных припасов зимой. Поскольку основной целью этого помещения всегда было обеспечить место для приготовления пищи летом, чтобы отвести дополнительное тепло от основного помещения, логично, что главным центром внимания обычно является плита или что-то вроде варочной панели. Также очень часто на летней кухне имеется большая рабочая поверхность, такая как стол или столешница, которую можно использовать для чего угодно — от приготовления пищи или уборки продуктов до складывания белья, шитья или выполнения других домашних задач.
Виды летних кухонь
Уютная летная кухня в виде беседки. \ Фото: sara.metromode.se.
Существует несколько различных типов летних кухонь, в зависимости от их размера и дизайна. Некоторые из них могут быть полностью закрытыми помещениями с крышей и окнами, в то время как другие могут быть под открытым небом и больше походить на открытый внутренний дворик или террасу с зоной для приготовления пищи и отдыха. Некоторые летние кухни могут включать в себя бытовую технику и инструменты для приготовления и подачи блюд, в то время как другие могут быть более компактными и предназначенными для лёгкого и быстрого перекуса. Планировка и особенности летней кухни зависят от площади и предпочтений домовладельца, а также от местного климата и условий окружающей среды.
Открытая
Открытая летняя кухня. \ Фото: villa-terrazza.com.
Как правило, открытая летняя кухня представляет собой простую каркасную постройку, которая не предусматривает крышу, стены и утепление.
Такая кухня выполняет роль навеса или беседки, где чаще всего располагается барбекю, мангал, печка, рабочая зона, мойка, реже холодильник.
Преимущества:
Летняя кухня хороша тем, что на ней максимально комфортно готовить и наслаждаться приёмом пищи в кругу семьи или компании друзей.
Её гораздо проще построить без вложения крупных средств.
В осенне-зимний период такую кухоньку с навесом можно использовать в качестве склада для хранения различных вещей.
Недостатки:
Пожалуй, самым существенным недостатком открытой кухни являются перепады температуры, а также дождь, снег, пыль и отсутствие возможности уединиться. Ко всему прочему, срок эксплуатации такой «постройки» сокращается в разы, поскольку окружающие факторы пагубно влияют на сооружение. С приходом холодов необходимо позаботиться о том, чтобы с открытого участка убрать всю мебель и утварь, переместив в более надёжное и защищённое место.
Закрытые
Закрытая летняя кухня. \ Фото: decorexpro.com.
К закрытому типу, как правило, относятся гриль-хаусы и веранды, представляющие собой либо капитальную постройку, либо пристройку с утеплением, окнами и круглогодичным отоплением. Зачастую такие помещения можно назвать маленьким домиком, в котором есть кухня и столовая.
Преимущества:
Закрытые кухни хороши тем, что на них одновременно удобно готовить и принимать пищу в любое время года, независимо от окружающей среды и непогоды. Также их можно обустроить исходя из потребностей семьи. Поставить микроволновую печь, кухонную плиту, холодильник, раковину, посудомоечную машину, телевизор и прочую утварь, которая может пригодиться, но при этом не будет захламлять пространство.
Недостатки:
Несмотря на все достоинства такой кухни, у неё есть и свои недостатки, связанные с тем, что в таком помещении в особо жаркие дни будет максимально неуютно и некомфортно готовить, как и на обычной кухне в доме.
Ко всему прочем, стоимость такой кухоньки – не самое дешёвое удовольствие.
Комбинированный вариант
Комбинированный вариант. \ Фото: homify.co.uk.
Комби кухни могут похвастаться тем, что они сочетают в себе два варианта помещений – крытое и открытое. К такому типу также относятся кухни, совмещённые с сауной или баней.
Преимущества и недостатки:
Комби вариант может похвастаться тем, что он максимально комфортный во всех смыслах и отношениях. Однако есть и обратная сторона. Дорогостоящий и затратный проект плюс дополнительные расходы, увеличивающие бюджет.
Подтипы и характеристики
Отдельностоящая летняя кухня. \ Фото: bing.com.
Отдельностоящя кухня хороша тем, что благодаря расположению можно сориентироваться и разместить плиту, гриль или мангал вдали от дома, тем самым устранив нежелательные запахи, гарь, копоть, дым, шум в жилом помещении. Строить такие кухни стоит только в том случае, если позволяет земельный участок, иначе есть все шансы лишиться пространства, буквально загнав себя в угол.
Примыкающие
Примыкающая летняя кухня. \ Фото: landshaftdizajn.guru.
Кухонька, примыкающая к дому – своего рода веранда или терраса, которую запросто можно обустроить и оборудовать в удобный кухонный островок при минимальных затратах. Тем не менее минусы также есть, поскольку все запахи, дым, гарь, копоть, шум и прочие раздражающие факторы во время готовки будут попадать в жилое помещение, лишая комфорта и желанной прохлады.
Как обустроить
Летняя кухня с прекрасным видом. \ Фото: collinsbuilders.net.
1. Определить место
Выбирайте подходящее место. \ Фото: rosemarybeach.com.
Прежде чем обустраивать летнюю кухню, необходимо определиться с местом её расположения. Самым практичным и комфортным вариантом является расположение в нескольких метрах от дома. Это облегчит не только проектирование участка под застройку, а и сократит расходы на проведение различных инженерных коммуникаций.
Не стоит забывать о том, что кухня – это прежде всего тот самый уголок, где проводится большая часть времени. Поэтому уделите особое внимание защите от ветров и палящего солнца, а также постарайтесь оградиться от наблюдательных соседей.
Не стоит выбирать место для обустройства кухни возле дорог, гаражей, туалетов, сараев, сточных канав, навозных ям и других зловонных и раздражающих источников.
2. Плита, гриль или всё-таки мангал
Определитесь, что нужнее плита, гриль или мангал. \ Фото: rtaoutdoorliving.com.
Стоит также определиться с тем, на чём вы будете готовить. Исходя из этого можно планировать размещение плиты, печки, мангала или гриля. Такой подход к обустройству летней кухни поможет сохранить не только время, а и сократит расходы.
3. Кладовки и погреба
Погреб-кладовка. \ Фото: bing.com.
Наличие погреба или кладовки на летней кухоньке было бы неплохим преимуществом, поскольку в таких помещениях можно хранить не только продукты, а и различные вещи, типа банок-склянок, посуды, вёдер и прочего добра. С другой стороны, всё это требует дополнительных расходов и места. Любое кладовое помещение или погреб необходимо утеплить, изолировать и защитить от протечек.
4. Дизайн
Придерживайтесь единого стиля. \ Фото: ndccontracting.com.
При обустройстве или разработке проекта, не стоит забывать и про дизайн. Отделка летней кухни как минимум должна совпадать с фасадом зданий, находящих на участке. Иначе есть все шансы получить вариант «я его слепила из того, что было».
5. Наземное покрытие
Выбирайте правильное напольное покрытие. \ Фото: rossenlandscape.com.
Пол на открытом участке требует особого внимания, и чтобы он служил верой и правдой долгие годы, стоит придерживаться простых правил при его обустройстве:
Выбирайте деревянные доски, тщательно покрытые маслом или воском для отделочных наружных работ.
Также обратите внимание на террасные доски из полимерно-древесного композита.
Камень и специальная уличная плитка – не менее подходящий вариант только в том случае, если вы располагаете лишними средствами и готовы вложиться в прочный фундамент.
Что касается цвета при выборе напольных покрытий, не стоит гнаться за слишком тёмными цветами и оттенками. Как правило, на таком полу видны крошки, грязь, потёки и разводы.
При обустройстве пола, придерживайтесь правила небольшого уклона в один-два сантиметра. Благодаря этой маленькой хитрости, дождевая вода, попавшая на открытые участки, будет самостоятельно стекать и не придётся постоянно вытирать надоедливо-раздражающие лужи.
6. Планировка
Выбирайте максимально комфортную планировку. \ Фото: rtaoutdoorliving.com.
Чтобы спланировать кухню максимально комфортно, соблюдайте простое правило «треугольника». Рабочая зона должна быть обустроена так, чтобы раковина, варочная поверхность и холодильник находились максимально близко друг к другу, образуя собой треугольник. Эта маленькая хитрость поможет не только разумно сэкономить пространство, а и облегчит задачи во время готовки.
7. Мебель
Уделите особое внимание мебели. \ Фото: rtaoutdoorliving.com.
Немаловажным элементом в планировании и обустройстве летней кухни является мебель. Выбирайте ту, которая выдерживает большие нагрузки, устойчива к перепадам температуры и влаге. Не стоит использовать мебель из натурального дерева или с мягким покрытием, поскольку оба варианта не предназначены для подобного рода эксплуатации. Лучше всего обратить внимание на складные кухонные столы, столики и стулья. При желании их всегда можно без особого труда перенести в дом, а также спрятать в гараж или пристройку на зиму. Также неплохо будут смотреться гарнитуры из нержавеющей стали, лозы, ротанга и пластика.
8. Свет
Не забывайте про освещение. \ Фото: i.pinimg.com.
И, пожалуй, самый важный фактор при обустройстве летней кухни – освещение.
Уделите ему особое внимание. Сделайте так, чтобы рабочий островок был максимально комфортно освещён как в дневное время суток, так и в вечернее.
Не забывайте и про обеденную зону. Свет должен быть максимально мягким и рассеянным, не давящим на глаза. Иначе есть все шансы испытать дискомфорт вместно наслаждения трапезой. Используйте различные светильники, торшеры, светодиодные лампы, фонарики, гирлянды и подвесные люстры.
А чтобы ваш двор выглядел ещё живописнее и красочнее, уделите внимание забору, используя простые и действенные советы.
Гость, выскажи мнение!
