1
+1
0
Середина лета – разгар «огуречного сезона». Все небезразличные норовят угостить вас избытком данного плода с огорода. Но что делать, если просто разрезать на две половинки и посолить вам давно не мило? Материал расскажет о пяти по-настоящему нетривиальных рецептах со свежим огурцом, которые по-настоящему удивят и порадуют и близких, и гостей.
1. «Бутербродики» с икрой
Красиво и вкусно.
Даже фото говорит само за себя! Нарежьте тонкий слайсы огурца, а сверху положите любую икру – или натуральную или имитированную (как на фото). Можно пофантазировать со шпажками, добавить белый мягкий сыр.
2. «Ленивая» сельдь под шубой
Шуба из сельди с огурцом. / Фото: za-edoy.ru
Раньше сельдь под шубой ассоциировалась с Новым годом и другими праздничными застольями. Вот только те, кто следит за своим здоровьем, давно уже поняли, что майонез – наш враг. Летом можно сделать отличную «ленивую» шубу с огурцом. Кладём слой седьди, а шубу делаем из огурцов, вареного яйца, зелени, специй по вкусу (отличное решение – «хмели-сунели») и белого йогурта без сахара. Можно соригинальничать и добавить ещё немного нарезного яблока. Или любой ваш любимый другой ингредиент.
3. Салат из консервированного тунца с огурцом
Белковая бомба. / Фото: za-edoy.ru
Очень хорошим сочетанием будет такая вот простота: сколько хотите тунца, сколько хотите свежего огурца, вареное яйцо, зелень (например, петрушка), специи по вкусу, а заправка – или растительное масло, или белый йогурт без сахара.
4. Огуречный салат с креветками
Вкусно, сытно. / Фото: 6md.ru
Это просто пушка-бомба-огонёк по лёгкости, ЗОЖности и калорийности «в одном флаконе»! Берём по 15- граммов консервированной кукурузы и отварных креветок, одно отварное яйцо, три небольших свежих огурчика, снова зелень и специи по вкусу, снова заправляем или оливковым маслом, или белым йогуртом без сахара.
5. Суперфуд из говядины, огурцов и орехов
Суперфуд. / Фото: eatdrinkpaleo.com.au
Делаем следующее. Говяжий фарш аккуратно прижариваем в сковороде с мелким-мелким пассированным луком. Подготовим любой любимый белый сыр, например, фету (но также подойдёт любой другой, а зернёный творог подойдёт тоже), мелко нарежем. Берём любимые орехи. Абсолютно любые. Какие-то крошим на терке, какие-то добавляем целиком. Ещё добавляем любимую зелень и специи по вкусу (да-да, снова!). Соединяем. Заправляем оливковым маслом. Наслаждаемся суперфудом. ЗОЖный ЗОЖ.
А вы уже были на нашем ютьюб-канале? Нет? Тогда поспешите его посетить, так как основная его «фишка» - интересные факты из истории. Там огромное количество познавательных видео, которых вы нигде больше не найдёте. К примеру, вот это:
Не забудьте подписаться на наш канал и нажать на «колокольчик», если вы ещё этого не сделали.
На Novate.Ru также есть очень интересный материал о том, что такое отдых в 21 веке и как правильно отдыхать, по мнению психологов.
Гость, выскажи мнение!
