Как бюджетно «прокачать» свою кухню по современным трендам и технологиям: Личный опыт

Кухонную технику мы решили оставить ту, что здесь была: встроенные электрическая варочная поверхность и духовка. На тот момент меня всё устраивало.

Прошло 3 года, два месяца назад у нас родился долгожданный малыш. Времени на приготовление еды стало катастрофически не хватать. Иногда я забывала, что на плите или в духовке что-то готовится, пока из кухни подозрительно не начинало попахивать горелым. Приходилось спасать испорченный ужин готовыми пельменями или варениками.

Муж помогал мне, но только после работы. Днем же приходилось справляться самой. Я пожаловалась на свои проблемы сестре, и она заявила: «Чего же ты хотела? Твою печку уже давно пора списать в утиль и заменить новой, более современной… А посуду как моешь? Все еще руками? Неудивительно, что у тебя ни на что не хватает времени». Я сначала не поверила, что новая техника поможет мне сэкономить время — ведь готовить-то все равно придется самой.
Посоветовались с мужем и решили: новой кухне быть! В нашей ситуации надо было найти место новым помощникам в уже готовом кухонном гарнитуре. Это значительно усложняло задачу, но в итоге у нас все получилось как нельзя лучше. Расскажу обо всём по порядку.

Посудомоечная машина: минус 32990 руб., но плюс 1 час свободного времени, а также экономия воды и электроэнергии

Прежде всего, мы решили поручить машине мойку посуды, чтобы оставалось больше времени на общение друг с другом и совместное времяпрепровождение.

Поскольку лишнего места у меня на кухне не было, то я решила приобрести небольшую компактную машинку, которую можно было бы просто поставить на стол. В такую посудомойку вмещается 6 комплектов посуды — нам этого вполне бы хватило, но в такую малышку нельзя запихнуть некоторые мои кастрюли и противни. А если придут гости? Запускать мойку два-три раза? Что касается полноразмерной посудомойки, то нам ее поставить некуда — раз, и расход воды и электроэнергии у нее намного выше — два.

Компромисс нашелся, и довольно быстро — в виде встраиваемой посудомоечной машины FORNELLI BI 45 KAMAYA S. С одной стороны, мне пришлось пожертвовать небольшим отделением в шкафу, шириной всего 45 см. С другой — я получила полнофункциональную посудомойку на 10 комплектов.

Па-бам! Вот она, моя красавица.

Встраиваемая посудомоечная машина Fornelli BI 45 Kamaya S.

Представляете, она расходует всего 8,5 литров воды и 0,75 кВт электричества на один цикл! Но на этом ее достоинства не заканчиваются. Целых 8 режимов работы позволяют выбрать от быстрого (30 минут) до интенсивного и экономичного.

Но моя любимая — это программа AUTO. Не надо ломать голову, какой из режимов сейчас запустить: умная машина сама определит степень загрязнения посуды, ее количество и выберет нужный цикл. Не забыв при этом сэкономить воду и электричество.

Встраиваемая посудомоечная машина Fornelli BI 45 Kamaya S (фото с сайта производителя).

Работает FORNELLI BI 45 KAMAYA S очень тихо: разговаривая рядом с ней, можно не повышать голос. А еще мне понравилась технология «луч на полу». Во время работы машина проецирует на пол луч света — когда мойка окончена, луч гаснет. Можно вынимать и раскладывать безупречно чистую и сухую посуду по полкам. Волшебная внутренняя подсветка помогает при загрузке и выгрузке.



Единственное, что пришлось переделать в нашем шкафу, — это убрать полку и перевесить дверцу так, чтобы она открывалась вниз. У мужа с его золотыми руками это заняло не больше часа.

Теперь ежедневно у нас освободился целый час времени, и мы стали гулять всей семьей чаще и дольше.

Вытяжка: минус 12590 руб., плюс никаких радикальных распилов мебели и чистота в кухне

Вторым вопросом на повестке дня стал вопрос о вытяжке. Почему-то мы не подумали о ней, когда делали ремонт в кухне. В результате раза два в месяц мне приходилось очищать всю кухонную мебель, стены и потолок от жира и копоти.

Сложность была еще и в том, что надо было встроить вытяжку в уже имеющиеся шкафы, поэтому как ни нахваливали мне купольную вытяжку, этот вариант отпадал. Продавец в магазине посоветовал обратить внимание на встраиваемую вытяжку KRONA AMELI S. Это было именно то, что нужно!

Незаметный дизайн, возможность полностью спрятать вытяжку внутрь шкафа и производительность 1000 куб./час — выбор был очевиден.

Вот так выглядит наша вытяжка в «голом виде».

Встраиваемая вытяжка Krona Ameli S (фот ос сайта производителя).

А так KRONA AMELI S полностью прячется за дверцей шкафа, из которого нам пришлось убрать только низ. Мы используем ее в режиме рециркуляции, но при желании ее можно подключить и к вентиляции.

Встраиваемая вытяжка Krona Ameli S.

Но что меня особенно покорило, так это сенсорный пульт управления голубого цвета! И не меня одну: все, кто приходит в гости, сразу спрашивают, что за инопланетная техника спрятана у меня над плитой.

Сенсорный пульт управления.

Лампы на вытяжке расположены очень удобно. Мягкий свет освещает варочную поверхность, не мешая приготовлению.

После вытяжки настала очередь варочной поверхности и духовки. Моим единственным требованием были стандартные размеры, чтобы под них не пришлось перекраивать мебель, а просто демонтировать старую технику и поставить на ее место новую.

Индукционная варочная поверхность: минус 26732 руб., плюс 40% экономии электроэнергии и 30% времени

Изучая виды варочных панелей, я решила, что моя новая помощница должна быть индукционной, потому что у нее масса преимуществ по сравнению с простыми электрическими.

- Сама панель в процессе приготовления не нагревается — вся энергия передается только посуде и нагревает только ее, — то она безопасна и для меня, и для моего ребенка, когда он начнет ходить и всюду совать свой любопытный носик и ручки.

- Плита всегда остается холодной, а это значит, что случайно убежавшее молоко или суп не пригорят и мне не придется потратить время, оттирая их от плиты.

- Индукционная поверхность экономичнее электрической, поскольку не требует энергии на разогрев самой себя и нагревается только тогда, когда на ней стоит посуда. Убрал посуду или выключил плиту — она перестала греться. За это я нежно люблю газовые плиты и не люблю электрические, но, к сожалению, в нашем доме газа нет. Индукционная панель оказалась для меня настоящей находкой. Производители индукционных плит обещают экономию электроэнергии до 40% — серьезная заявка.

Среди недостатков самым большим оказалось то, что такая панель требует бережного обращения и посуды определенного типа: стальной или чугунной. Но, с другой стороны, повод обновить свои кастрюльки и сковородки я восприняла с энтузиазмом. Тем более, проведя ревизию, я обнаружила, что большинство имеющихся у меня кастрюль вполне пригодны для индукционной плиты — сейчас почти вся посуда продается такая.

Варочная поверхность FORNELLI PIA 60 MERIDIANA (фото с сайта производителя).

Обкатав к тому времени посудомойку Fornelli, я решила присмотреться и к другим товарам этой итальянской марки. Ведь кто как не итальянцы знают толк в приготовлении вкусной и здоровой пищи. К тому же производитель заверял, что их приоритеты — это комфорт и безопасность. «Именно то, что мне нужно!» — решила я.

Изучая довольно объемный раздел на сайте производителя, я с первого взгляда влюбилась в оригинальный дизайн варочной поверхности FORNELLI PIA 60 MERIDIANA. Посмотрите, какой интересный рисунок поверхности!

Варочная поверхность FORNELLI PIA 60 MERIDIANA (фото с сайта производителя).

Красота красотой, но главными для меня, конечно, были ее характеристики. Ознакомившись с ними, я уже не сомневалась в своем выборе. Посудите сами:



На выбранной модели FORNELLI PIA 60 MERIDIANA сенсорная панель управления — это не просто удобство, а еще и гарантия того, что нигде не будет скапливаться жир и грязь, поскольку на ней нет никаких торчащих переключателей и ручек: поверхность плиты абсолютно гладкая и ровная, достаточно ее просто протереть — и она снова сияет.

Уже привезя панель домой и установив ее, я оценила удобство управления. Простым легким скольжением пальцами можно устанавливает мощность нагрева или время на таймере.

Духовой шкаф: минус 39673 руб., плюс экономия времени и никаких испорченных ужинов

И, наконец, последней в моем списке стояла духовка. И я выбрала духовой шкаф FORNELLI FET 60 FIATO. Посмотрите на него, и догадайтесь, почему именно его?

Духовой шкаф Fornelli Fet 60 Fiato (фото с сайта производителя).

Догадались? Да, голубая подсветка замечательно перекликается с пультом управления на вытяжке, подчеркивая их единство в интерьере кухни. А черный цвет гармонирует с черным цветом варочной поверхности (эта модель выпускается также в белом варианте).

Духовка оказалась просто замечательной и функциональной: с сенсорными кнопками, утапливаемыми поворотными ручками, конвекцией простой и 3D, верхним и нижним нагревом (их можно использовать как по отдельности, так и вместе), грилем, таймером включения и отключения. Необычными в этой модели стали функция размораживания и термощуп.

Термощуп — это просто мечта! Запеченное мясо или курица у меня теперь всегда получаются идеальными! Они не высыхают, не пригорают и не остаются сырыми внутри. Я просто вставляю термощуп в свое блюдо, настраиваю нужную температуру и забываю о нем — духовка сама выключится, когда нужная температура внутри будет достигнута. И не надо каждые пять минут заглядывать в духовку, следить и подсматривать — хотя и это сделать это очень просто благодаря внутренней подсветке и дисплею, на котором отображается оставшееся время и программа.

Благодаря сочетанию верхнего и нижнего нагрева пироги и булочки получается просто идеальными, одинаково пропеченными со всех сторон.

Кстати, на одном из уровней в духовке есть телескопические направляющие: они выдвигаются наружу вместе с противнем: теперь я всегда могу посмотреть, готово ли блюдо, или добавить нужные ингредиенты, не рискуя обжечься или уронить противень, выдвинув его.

Мыть духовку просто: внутри она из специальной самоочищающейся эмали, а дверцу можно снять и как следует промыть под проточной водой. Моя кухня теперь всегда сияет.

Кстати, производитель предлагает духовки не только в черном, но и в белом цвете. Выглядят они весьма элегантно, хотя я все-равно предпочла черный вариант, т.к. он функциональнее и просто по стилю лучше подходит на мою кухню.

Духовой шкаф Fornelli Fet 60 Fiato (фото с сайта производителя).

В итоге, потратив всего 111985 руб. тыс. рублей на крутую духовку, я получила совершенно новую замечательную кухню, оснащенную техникой по высшему разряду. Готовить на ней стало непередаваемым удовольствием. Теперь моя семья питается более разнообразно и вкусно. А времени на всё это уходит заметно меньше. Никогда еще результат не был так прост и настолько предсказуем. Я не боюсь отвлечься и забыть вынуть блюдо из духовки, не опасаюсь, что испачкаю большое количество посуды, которую потом придется мыть до позднего вечера.

И муж доволен: к его приходу с работы у меня всегда готов ужин. Единственное, о чем я жалею, — что не сделала себе такой подарок раньше: сколько времени, сил и нервов сэкономила бы.