Гость

Зановейтить!

8 продуктов, которые ни в коем случае не нужно разогревать в микроволновке

Автор: Ann-Vivienne, 7.01.2018 09:40

Некоторым продуктам микроволновка противопоказана.

Микроволновая печь – гениальное изобретение. И как мы раньше жили без быстрого подогрева ужина или ланча на работе? А горячие бутерброды… Но не всем продуктам разогрев в микроволновке пойдёт на пользу. Чтобы не ухудшить качество блюда и не нанести потенциальный вред здоровью, старайтесь не разогревать…

1-3.Сельдерей, шпинат и свеклу

Нельзя разогревать в микроволновке: сельдерей, шпинат, свекла.

Высокие температуры способны сделать нитраты, которые часто содержаться в этих овощах, токсичными для человека. И, по мнению некоторых исследователей, даже потенциально канцерогенными. Так что лучше уж извлечь этих опасных ребят из блюда перед разогревом.

4. Грибы

Нельзя разогревать в микроволновке: грибы.

Тут все не столь драматично и гораздо проще: в идеале грибы нужно съесть сразу же после приготовления. Потому что полезные белки в их составе начинают разрушаться уже в тот момент, как вы делаете первый надрез. И в итоге могут обеспечить тяжесть в животе и вздутие. А повторный подогрев только ухудшает ситуацию.

5. Яйца

Нельзя разогревать в микроволновке: яйца

Подогрев этой протеиновой бомбы может высвобождать токсины, потенциально вредные для пищеварительной системы. И, как и в случае с грибами, тяжесть в желудке обеспечена. Вот, почему в большинстве хороших кафе сотрудники откажутся подогревать заказанный вами омлет или аппетитный пирог-киш.

6. Картофель

Нельзя разогревать в микроволновке: картофель.

С картофелем всё сложно. Оказывается, оставлять свежеприготовленную картошку «остыть» на столе при комнатной температуре – не лучшая идея. Такие условия могут спровоцировать рост бактерий ботулизма, уничтожить которые не так-то просто, особенно в микроволновой печи. А потому картошку лучше сразу ставить в холодильник. А подогревать на плите или в духовке.

7. Рис

Нельзя разогревать в микроволновке: рис.

Думаете, с картошкой всё непросто? Тогда рис вообще вас удивит. Согласно инструкциям британского Агентства по стандартам качества пищевых продуктов (Food Standards Agency), сырой рис может содержать бактерии, провоцирующие пищевое отравление. А поскольку споры бактерий могут пережить даже термическую обработку, если оставить рис остывать при комнатной температуре, рост бактерий только умножится. Разогрев же их не уничтожит. Так что рис – либо сразу есть, либо сразу в холодильник. И не разогревать. А может, и вовсе отказаться?

8. Куриное мясо

Нельзя разогревать в микроволновке: куриное мясо.

Его белковая структура видоизменяется, если охлаждённую курицу повторно разогреть. Что может привести к расстройству желудка. Если уж греть, то так, чтобы мясо было равномерно горячим и внутри, и снаружи. Микроволновка не всегда позволяет достичь этого эффекта. Так что лучше по старинке, на сковородке.

И не забудьте ознакомиться со списком 10 продуктов, которые медленно уничтожают человечество. Может, пришло время от них отказаться?




Постоянный URL записи: https://novate.ru/blogs/070118/44375/

Смотрите ещё

Как образ жизни и привычки провоцируют появление преждевременной седины 9.04.2025 0

Почему стены в собственном доме «давят» и как избавиться от этого состояния 28.03.2025 0

10 эффективных способов распрощаться с тёмными кругами и отёками под глазами 14.03.2025 0

Смотрите ещё

Как образ жизни и привычки провоцируют появление преждевременной седины 9.04.2025 0

Почему стены в собственном доме «давят» и как избавиться от этого состояния 28.03.2025 0

10 эффективных способов распрощаться с тёмными кругами и отёками под глазами 14.03.2025 0

Журнал

Рекомендуем

Последние статьи