Английское лакомство доставит не только гастрономическое, но и культурное удовольствие. Как это заманчиво: найти рецепт на языке оригинала и приготовить по нему традиционное блюдо! Тогда получится и вкуснятину отведать, и английский подтянуть.

За источник вдохновения берутся видеоролики и подкасты английских кулинаров. Другой вариант – общение с ними по видеосвязи, чтобы пошагово воссоздать национальный деликатес под чутким руководством жителей Туманного Альбиона. Англичане предпочитают изысканные яства, а вовсе не «овсянку, сэр».

1) Herby toad in the hole (Травяная жаба в норке)

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 2 чайные ложки горчицы;
• 8 сосисок;
• 4 ветки розмарина;
• 140 г муки;
• 300 мл молока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 8 листьев шалфея.

Как готовить:

1. Нагреть духовку до 220-240 градусов.
2. В комбайне взбить и оставить на 30 минут яйца, горчицу, муку, щепотку соли и перца.
3. Налить масло в металлическую емкость с габаритами 30×32×7,7 см, смазать все стороны и поставить в духовку.
4. Когда форма начнет дымить, поместить в нее на 5 минут сосиски, вынуть тару из духовки.
5. Перемешать остывшее тесто, вылить его в емкость, посыпать розмарином и шалфеем.
6. Поместить форму в центр духовки, оставить на 25 минут.
7. Через 5-10 минут проверить, запеклось ли тесто, оно должно подняться и подрумяниться.

2) Sticky toffee pudding (Липкий ирисовый пудинг)

Ингредиенты:

• 175 г светло-коричневого сахара;
• 225 г просеянной муки;
• 2 чайные ложки кофе;
• 275 мл кипящей воды;
• 110 г размягченного сливочного масла;
• 4 взбитых яйца;
• 1 чайная ложка соды;
• 225 г очищенных от косточек фиников;
• 175 г тростникового сахара;
• 125 г сливочного масла;
• 70 г сливок.

Как готовить:

1. Нагреть духовку до 190 градусов и выстелить на нее форму для выпечки диаметром 20 см.
2. Взбить сахар и сливочное масло, медленно добавить яйца, перемешать и всыпать муку.
3. В отдельной емкости смешать кофе и соду, добавить финики, залить кипятком, перемешать, оставить на 10 минут и аккуратно влить во взбитую смесь.
4. Перемешать массу, вылить в форму для выпечки, оставить в духовке на 1 час 15 минут (пока тесто не станет упругим).
5. В это время делается ирисовая подливка.
6. На маленькой сковороде смешать сахар и сливочное масло, консистенция должна раствориться на небольшом огне, после чего в нее добавить сливки.
7. Приготовленный пудинг разрезать на 8 частей и полить горячим ирисовым соусом.

Носители английского языка часто делятся кулинарными секретами в блогах и на форумах. Но воспользоваться их лайфхаками сложно, если страдает разговорный английский. «Подтянуть хвосты» помогут курсы английского языка онлайн. В Wall Street English научат свободно общаться с иностранцами и понимать с полуслова тонкий английский юмор (без чего никак не обойтись при знакомстве с национальной кухней). Достигается это за счет смешанной методики обучения. Студенты смотрят познавательный ситком. После каждой серии выполняют интерактивные упражнения, закрепляют успех на дистанционных зачетах, общаются с педагогами и учащимися из других стран в онлайн-сообществе школы.

Чтобы бегло заговорить по-английски, слушатели курсов записываются на бесплатные факультативы Social clubs. Там они разыгрывают сценки, участвуют в обучающих играх, избавляются от языкового барьера. В школе работают преподаватели из Великобритании, Австралии, США, Новой Зеландии. Они учат живому, а не академическому английскому. Студенты осваивают современные обороты (идиомы, сленг), знакомятся с речевыми стилями (story-telling, chatting) и акцентами английского (индийский, австралийский). В этом есть практическая польза. К примеру, видео с рецептом английского блюда найдено, но автор ролика говорит с таким акцентом, что не разобрать. Тут выручат педагоги Wall Street English. Они бесплатно проводят индивидуальные консультации по любым языковым вопросам. А еще в школе есть Extra activites. Это мероприятия, на которых студенты пробуют традиционную еду англичан и отмечают национальные праздники в уютной атмосфере WSE.

Понравилась эта новость? Подпишись на нас в соцсетях!