В Львовской области (Украина) работает уникальная ферма. Особенность ее заключается в том, что здесь решили заняться выращиванием пивных свиней. Данная ферма была открыта львовским рестораном-пивовартей. Подобным образом владельцам данного бизнеса удалось сократить свои затраты, ведь для кормления свиней используются отходы, которые остаются от производства пивного напитка. Когда животное вырастает, оно возвращается в заведение общественного питания, но только уже в виде мяса для стейков.

Стоит отметить, что сегодня это один из самых необычных примеров частного бизнеса на Украине. Сегодня всё больше людей мечтают об открытии собственного дела или о выгодных инвестициях, сделать которые поможет www.questra-world-pro.me.

Рацион свиней данной фермы составляют исключительно отходы от пива. Фермеры, которые ухаживают за животными, говорят, что такой корм приходится по вкусу свиньям и благотворно сказывается на вкусовых качествах – мясо становится особенно мягким.

На ферме рассказали, что секрет вкусных стейков кроется не только в особо мягком вкусе, который оно получает благодаря особенной диете. Существуют еще и иные правила, которых в обязательном порядке должен придерживаться каждый сотрудник. Работникам фермы, которая является частью ресторана-пивоварни, запрещено ругаться и даже просто повышать голос, если он находится рядом с животными. Под строгим запретом находится и курение рядом со свиньями.

Выращивают животных на свежем воздухе. Во владении фермы имеется несколько пастбищ. Сперва животные гуляют по одному пастбищу, пока не съедают на нем всю растительность, после чего они переводятся на иное пастбище. Благодаря тому, что животные не ограничены в движении и постоянно гуляют по свежему воздуху, они наращивают именно мышечную массу, в то время как при ограничении движения масса животного увеличивается за счет отложения жира.

В мясе этих львовских свиней полностью отсутствует какая-либо химия. Фермеры не пользуются лекарственными препаратами, но свиньи не болеют. Секретом тому является четкое соблюдение всех общепринятых санитарных норм, а также ограниченный доступ к животным лишь небольшого количества человек. Еще фермеры рассказали, что включают для своих животных классическую музыку. По их мнению, свиньям очень нравиться такое развлечение.

Понравилась эта новость? Подпишись на нас в соцсетях!