Казаки вошедшие в Париж в 1814 году /Фото:nasledie.digital

Бистро - это одно из самых популярных заведений в Париже. Однако, многие не знают, что история его появления связана с неожиданными гостями - казаками, вошедшими в Париж 31 марта 1814 года. История сотрудничества между казаками и французами насчитывает уже не одно столетие. Однако мало кто знает, что именно казачья культура сделала революционный вклад в гастрономическое наследие Франции. Говоря о подарке казаков французам, нельзя не упомянуть о возникновении и распространении бистро – одного из самых популярных и аутентичных заведений французской кухни.