Как хранить картофель в квартире, чтобы он оставался свежим до весны

Что лучше сделать, чтобы картофель не портился от длительного хранения

Первое, что приходит в голову в плане мест для хранения картофеля – это балкон и кладовка / Фото: manrule.ru

Первое, что приходит в голову в плане мест для хранения – это балкон и кладовка, а если проживаешь в хрущевке старого типа, то там еще есть под окном ниша. Перед тем, как отправлять урожай на хранение, его необходимо хорошо просушить, только мыть не нужно. После этого овощи следует отсортировать. Ранние сорта пролежат не дольше, чем до середины осени, поэтому их употребить следует в первую очередь.

Лучше всего хранить картофельные клубни в ящиках из древесины, но если их нет, то и картонные коробки тоже подойдут / Фото: dachniiotvet.galaktikalife.ru

Лучше всего хранить картофельные клубни в ящиках из древесины, но если их нет, то и картонные коробки тоже подойдут. На дно пустой коробки следует положить газету или офисную бумагу, предварительно смятую, можно насыпать опилок, тоже вариант неплохой. Поверх этой «подушки» укладывается картофель.

Чтобы картошка долго хранилась и не портилась, вместе с ней в одну коробку кладут свеклу и активированный уголь / Фото: sovkusom.ru

Чтобы картошка долго хранилась и не портилась, вместе с ней в одну коробку кладут свеклу, которая вытягивает влагу из клубней на себя. Также бросают в коробку активированный уголь (достаточно несколько таблеток). Время от времени их следует менять – старые убирать, а новые оставлять в коробке. Если имеется мята, то ее тоже можно поместить в ящик в количестве нескольких веточек.

В квартире можно хранить в ведре, тазу или выдвижном ящике, предварительно просверлив отверстия для циркуляции воздуха / Фото: pulse.mail.ru

Вместо ящика или коробки можно взять ведро либо таз, предварительно просверлив в них несколько отверстий. Это обеспечит циркуляцию воздушных потоков внутри контейнера с картофелем. На балконе проще всего хранить овощи в картонных коробках. Их дно выстилается одеялом, на него высыпается картошка и иные овощи и все это заматывается еще в одно одеяло. В итоге картофель остается свежим до весны.

Зачем мангальщики-профи сыплют на угли соль, когда жарят шашлык, смотрите в видео:



В продолжение темы читайте, какие 9 продуктов легче выбросить, чем заморозить.