4 малоизвестных лайфхака для кухни, которые стоит взять на заметку

1. Как выдавить сок из лимона без особых усилий

Нужен сок из лимона? Микроволновка в помощь. /Фото: sovkusom.ru

Если нужно выдавить из одного лимона как можно больше сока, можно прибегнуть к помощи...микроволновки. Достаточно прогреть цитрус в СВЧ-печи в течение 10-15 секунд, а затем разрезать его пополам - и сок выдавиться без усилий.

2. Как насытить выпечку цитрусовым ароматом

Цедру выпечку также нужно класть со знанием дела. /Фото: polezno.lv

Лучший способ ароматизировать тесто - это цедра цитрусовых, например, лимона или лайма. А чтобы она отдала максимум своего запаха и вкуса, ее стоит натирать непосредственно во время замешивания в емкость, где готовится будущая выпечка. Лучше всего делать это поверх сахара или сливочного масла.

3. Как правильно изменять пропорции в рецепте

Правильные пропорции - залог успешно приготовленного блюда. /Фото: catercowblog.imgix.net

Этот лайфхак будет полезен тем, кому приходиться во время приготовления десертов и выпечки изменять пропорции. Чтобы сделать подобный расчет правильно, нужно сначала изменить количество яиц в рецепте, а затем в том же соотношении менять и остальные ингредиенты.

4. Как увеличить температуру в духовке

Лампочка в духовке, оказывается, многофункциональная. /Фото: fb.ru

Для отдельных блюд, которые требуют прибегнуть к помощи духовки, порой требуется постоянно поддерживать высокую температуру. Поэтому, чтобы быстрее и качественнее разогреть духовой шкаф, необходимо попросту включить встроенную там лампочку за 10 минут до начала работы самой духовки - так она прогреется на 28-30 градусов.

В продолжение темы: 14 полезных хитростей, которые позволят справиться с мелкими бытовыми неурядицами