Как очистить кастрюлю от нагара подручными средствами, чтобы не осталось и следа

Причин появления нагара очень много, начиная от некачественного покрытия, и заканчивая слишком сильным нагревом при готовке. В любом случае пища пригорает и оставляет на поверхности кастрюли черный налет в виде сажи, который буквально въедается в дно посуды. Рассказываем, как быстро и просто очистить кастрюлю, в зависимости от того, из какого материала она изготовлена.

1. Скорая помощь

Пригоревшую кастрюлю нужно залить водой. / Фото: megalitspb.ru

Сразу после того, как вы обнаружили на дне посуды слой нагара, нужно приступать к чистке, чтобы он не успел надежно «обосноваться» в структуре материала. Если по каким-то причинам вам приходится отложить процедуру, залейте емкость водой. Нельзя дать нагару высохнуть, иначе ситуация усугубится, и после его удаления останутся практически несмываемые темные пятна.

Прежде чем выбирать способ, которым вы будете устранять загрязнения, необходимо выяснить, из какого материала сделана кастрюля. Это очень важно, так как одни и те же средства могут по-разному повлиять на посуду: например, чугун – очистить, а алюминий – испортить.

Особенности чистки посуды из разных материалов

• Чугун

Популярными являются не кастрюли, а казанки. / Фото: drive2.ru

Чугунные кастрюли в магазинах практически не встречаются, есть только казаны или жаровни. За счет того, что материал невероятно прочный и долговечный, испортить его практически невозможно. По этой причине смело можете использовать для очистки любые средства, включая жесткие скребки. Пожалуй, единственный враг чугуна – это ржавчина. Старайтесь надолго не замачивать посуду, а также не мыть ее в посудомоечной машине.

• Эмаль

Кастрюля из эмали до и после чистки

Эмалевое покрытие достаточно чувствительное – повредить его могут не только механические воздействия, но также температурные перепады. Нельзя наливать в раскаленную кастрюлю ледяную воду, а также пытаться отколоть с ее стенок нагар – так вы лишь повредите материал. Противопоказано использование кислот (особенно агрессивных), абразивных порошков и металлических скребков. Если эмаль начнет трескаться, исправить это не получится – придется выбросить посуду.

• Нержавейка

Кастрюлю из нержавейки нельзя чистить солью. / Фото: wow-stickers.ru

Методы очистки будут зависеть от того, полированная эмаль или нет. В первом случае нельзя использовать жесткие щетки и абразивные вещества, так как останутся царапины, которые не получится убрать. Откажитесь от применения соли – это хорошее очищающее средство, но под ее воздействием нержавейка потемнеет. Все остальные химикаты материал переносит без проблем.

• Алюминий

Кастрюлю из алюминия восприимчивы к щелочам. / Фото: piter-smu.ru

Главный недостаток алюминия состоит в том, что он легко вступает в реакцию с различными веществами. Это приводит сразу к двум проблемам: металл портится, а пища, которая готовится в такой посуде, становится токсичной. В процессе очистки кастрюль нельзя использовать щелочи, в том числе содовый порошок. Вместо них лучше обратиться к слабым растворам кислот. Будьте осторожнее с механическим воздействием – мягкий металл легко деформируется.

3. Чем почистить пригоревшую посуду?

• Механическая чистка

Почистите кастрюлю жесткой стороной губки. / Фото: novochag.ru

Вам понадобится металлический скребок или абразивная сторона обычной губки для мытья посуды. Обратите внимание, что такой способ подойдет лишь для тех материалов, которые нельзя повредить жесткими щетками. Также можно почистить посуду фольгой, скатанной в шарик – она устраняет нагар, но при этом не царапает покрытие.

Можете воспользоваться лайфхаком продвинутых хозяек и вооружиться таблетками для посудомойки – она работают по принципу скребка. Обратите внимание, что действовать нужно обязательно в перчатках, так как это химически активное вещество, которое может повредить кожу. Налейте в кастрюлю немного воды, подогрейте ее, после чего возьмите таблетку и потрите ею загрязненные участки посуды. Средство будет работать в качестве легкого абразива, а при растворении – разъест остатки пищи, которая пригорела.

• Мыло

Четверти мыльного бруска хватит. / Фото: usluga-vsem.ru

Если нагара не слишком много и он не успел засохнуть, подойдет щадящий способ очистки в виде мыла. Для начала следует налить в кастрюлю столько воды, чтобы она закрывала все загрязненные места. Далее нужно измельчить на терке четверть бруска хозяйственного или дегтярного мыла и засыпать стружку в посуду. Перемешайте, поставьте на плиту, дождитесь, пока смесь закипит, уменьшите огонь и оставьте на полчаса. По истечении времени дайте кастрюле остыть и ототрите остатки пятен при помощи губки.

• Сода

Насыпьте соду в грязную кастрюлю с водой. / Фото: snus-outlet.ru

Растворите в одном литре воды 100 граммов соды, залейте в грязную кастрюлю и кипятите два часа. Затем дождитесь полного остывания, уберите остатки нагара и ополосните чистой водой. Если черные следы есть и с внешней стороны посуды, тогда налейте «содовую» жидкость в большую тару и поставьте внутрь грязную кастрюлю, чтобы вода полностью покрывала «подгоревшие» участки.

• Уксус

Налейте в пригоревшую посуду уксус. / Фото: litmap.ru

Залейте в кастрюлю столько уксуса, чтобы он полностью покрывал нагар. Если грязные следы есть и с внешней стороны, тогда емкость нужно обложить тряпками, пропитанными уксусом. Оставьте посуду в таком виде на четыре часа, а по их истечении уберите остатки и ополосните кастрюлю. Обратите внимание, что для очистки подходит только 9-процентный столовый уксус, а вот эссенцию использовать нельзя.

• Соль

Соль может быть любого помола. / Фото: big-stirka.ru

Замочите грязную кастрюлю на полтора часа, после чего вылейте воду и посыпьте «подгоревшие» участки толстым слоем соли. Оставьте на несколько часов, чтобы она успела «разъесть» загрязнения, а потом уберите их губкой и ополосните посуду теплой водой.

Также можно пойти другим путем и приготовить специальный солевой раствор. Налейте в емкость 800 миллилитров воды, добавьте восемь столовых ложек соли и дождитесь, пока она полностью растворится. Далее залейте соленую воду в кастрюлю и оставьте на 12 часов. Затем поставьте на плиту и кипятите 30-40 минут. Остывший раствор нужно вылить, стенки и дно посуды протереть тряпкой и ополоснуть.

Обратите внимание, что соль нельзя использовать для чистки кастрюль из нержавеющей стали.

• Силикатный клей

Силикатный клей есть в любой канцелярии. / Фото: labirint.ru

Если ничего не помогает, придется прибегнуть к особому сильнодействующему средству, а именно – силикатному клею. Он поможет отмыть не только внутреннюю, но и внешнюю часть посуды.

Для приготовления раствора вам понадобятся два литра воды, два флакона силикатного клея, 100 граммов геля для мытья посуды и стакан кальцинированного содового порошка (обычная пищевая сода не подойдет). Смешайте все компоненты, залейте готовый раствор в грязную кастрюлю, поставьте на плиту и кипятите один час. Затем вылейте жидкость в раковину и удалите размягченный нагар.

Для чистки внешних стенок посуды приготовьте больше смеси, чтобы когда вы опустили в нее грязную кастрюлю, жидкость полностью покрыла загрязненные участки. Дальше действуйте по вышеописанному алгоритму.

• Молочная сыворотка

Подойдет обычная домашняя сыворотка. / Фото: parfum-asmodeus.ru

Много хлопот доставляет нагар, который образовался от варенья. Его гораздо сложнее отмыть из-за большого количества сахара. Но и здесь есть отличный способ справиться с проблемой. Залейте молочную сыворотку в пригоревшую емкость таким образом, чтобы она на пару сантиметров превышала загрязненные участки. Оставьте кастрюлю на сутки. Этого времени хватит для того, чтобы нагар размяк, и вы смогли убрать его обычной губкой.

• Кола

Кола помогает в случае с пригоревшим молоком или кашей. / Фото: 1tv.com

Оказывается, кола эффективна в очищении не только ржавчины в унитазах, но и нагара в посуде. Налейте напиток в кастрюлю и оставьте на несколько часов. Особенно хорошо кола действует в случае с пригоревшим молоком или кашей.

А вот эти 9 вещей после чистки уксусом сразу можно менять на новые

В продолжение темы смотрите видео о том, как быстро почистить сковороду от жира и нагара