21.11.2011 21:45
В настоящее время проблема формализации приготовления еды изучается достаточно активно, в том числе и военными с целью более эффективного обеспечения питанием армии. Армия США, кстати, выступила одним из заказчиков нового исследования. Полученные данные были представлены в виде графа – набора точек, некоторые из которых соединяются рёбрами, которые представляют определённую взаимосвязь.
На основе представленных рецептов было выстроено два графа. Вершины первого – ингредиенты, при этом рёбра соединяют 2 ингредиента, которые участвуют в одном и том же блюде. Каждое ребро имеет вес – чем оно тяжелее, чем больше различных блюд было в базе данных. Второй граф - схема взаимозаменяемости ингредиентов. Авторы работы рассказали, что основную часть информации о рецептах они почерпнули из рейтинга тех или иных блюд и комментариев к ним. Например, довольно часто информацию о рецептах они получали из рейтинга тех или иных блюд и их комментариев к ним. Учёные утверждают, что графы можно использовать и для того, чтобы выяснить региональные предпочтения. Например, на юге США и в Центральной части страны любят вареную пищу, а на западе страны её предпочитают готовить на открытом огне. Удалась выяснить, что наиболее популярны легкоусвояемые блюда.
А в России в это время предлагают создать карту наркопосевов для iPhone.
Понравилась эта новость? Подпишись на нас в соцсетях!
Смотрите ещё
- На 3D-принтере теперь можно не только печатать еду, но и сразу же ее готовить 4.01.2019
- Суши: история появления и культура потребления 12.10.2018
- Как выбрать бытовую технику 26.07.2018
- Виды и основные характеристики кофемашин Nivona 18.06.2018
- Самые необычные пиццы в мире, которые обязательно стоит попробовать 1.06.2018