Продавцы уличной еды в Китае подают «самое твердое блюдо в мире»: жаркое из гальки. Китайское блюдо , называемое судуй («соси и бросай»), набрало популярность в социальных сетях благодаря своему своеобразному подходу к уличной еде.

Камни обжаривают с различными овощами и специями, такими как масло чили, чеснок и розмарин, которые якобы придают им аромат. Способ его употребления прост: сосать и бросать. Одна порция стоит около 2 долларов.

Считается, что это блюдо появилось много веков назад в центральной провинции Хубэй. В то время, как сообщают местные СМИ, китайские лодочники, у которых закончилась еда, использовали гальку для пропитания.

Некоторые моряки даже описывают гальку, которую обычно собирают в пресноводных реках, как обладающую «аппетитными качествами» с оттенком вкуса морепродуктов.

Множество разносчиков и поваров недавно возродили и воссоздали причудливую закуску к удовольствию в основном сбитых с толку гурманов. Создатели контента Mukbang также внесли свой вклад в известность блюда в социальных сетях. Китайские платформы социальных сетей Xiaohongshu и Weibo были завалены видеороликами о том, как продавцы готовят это блюдо, а также люди, которые его пробуют.

В Twitter телеканал CNN International опубликовал видеорепортаж о блюде. Один из пользователей ответил: «Ребята, не всякое этническое «блюдо» полезно и стоит того, чтобы о нем рассказывать». Большинство реакций представляют собой смесь замешательства и отвращения, но люди также видят и светлую сторону этой причудливой закуски.

«Мы достигли дна, — говорит пользователь Twitter Юань Гао. Другой пользователь говорит, что это может быть «весь гнев в фитнес-сообществе» из-за того, что все вкусы содержат ноль калорий. Другие указывают, насколько негигиеничной может быть блюдо, поскольку выброшенные камни можно использовать повторно.

Азиатская кухня варьируется от чрезмерно креативной до откровенно причудливой : например, жареные во фритюре насекомые и приготовленные на пару утиные эмбрионы, внутренности пчелиных детенышей и приготовленные на пару куколки тутового шелкопряда. Но, похоже, камни бьют все рекорды.

Понравилась эта новость? Подпишись на нас в соцсетях!