Заливная курица
Конкурс рецептов быстрых блюд
Партнер конкурса Joseph Joseph
Ингредиенты
  • Филе куриное – 200 г,
  • Морковь – 1 штука;
  • Лук зеленый – несколько перьев;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Бульон куриный – 250 грамм;
  • Масло растительное – 3 столовых ложки;
  • Желатин пищевой со специями;
  • Пленка пищевая;
  • Зелень и огурец для украшения;
Приготовление
1. Морковь очистить и поместить в полиэтиленовый пакет, завязать и отправить в микроволновую печь на 10 минут при полной мощности. После приготовления нарезать кружочками.

2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками (2-3 см) и жарить примерно 5 минут до золотистой корочки.
3. Яйцо сварить, очистить, порезать на кружочки.

4. Подготовить для заливного бокал для мартини.

5. На дно бокала уложить нарезанный зеленый лук, сверху – кружочек моркови. Поверх моркови укладываем жареное куриное филе, завершаем слой кружочком варёного яйца.
6. Желатин с приправами развести в бульоне, прогреть в микроволновке 1 минуту, тщательно размешать.

7. Залить бульоном содержимое бокала, дать немного остыть и поставить в холодильник на 15-20 минут.

8. После застывания украсить по желанию зеленью или овощами.
Блюдо отличается от привычного заливного наличием жареной, а не отварной курицы, добавляющей заливному свою изюминку, и оригинальной подачей, которая украсит любой стол. При этом время приготовления от начала до конца примерно 40 минут.
Автор: Рыжова Марина (г. Ростов-на-Дону)
О конкурсе
Участники конкурса рецептов быстрых блюд Joseph Joseph должны прислать рецепт своего фирменного быстрого блюда, приготовление которого не раз выручало их в ситуациях, когда времени на готовку катастрофически не хватало.
Как участвовать
На адрес электронной почты joseph@novate.ru не позднее 30 сентября 2018 года необходимо выслать заявку, содержащую следующие данные:

1. ФИО участника;
2. Адрес проживания для отправки приза почтой;
3. Номер контактного телефона;
4. Адрес электронной почты;
5. Название и рецепт фирменного быстрого блюда;
6. Описание преимуществ вашего быстрого блюда, включая время приготовления;
7. От 3 до 10 фотографий (ингредиенты, процесс приготовления, конечный результат)
Критерии отбора
При выборе победителей жюри будет отдавать предпочтение :
- Доступную стоимость ингредиентов
- Скорость приготовления блюда
- Понятность записи рецепта
- Качество фотографий
- Красоту подачи блюда

Внимание, к участию в конкурсе не допускаются рецепты с текстами и фотографиями, опубликованными где-либо ранее.

Призы Joseph Joseph
Призы предоставлены компанией Joseph Joseph. Благодаря необычным дизайнерским решениям посуда и кухонные аксессуары всегда отличаются удобством и функциональностью. Яркие и зачастую неожиданные, они «оживляют» интерьер любой кухни и упрощают множество кухонных операций. Одна из особенностей продукции Joseph Joseph – это чрезвычайная компактность при хранении, эти товары сделают любую кухню яркой и стильной.

Что такое Joseph Joseph
Компания Joseph Joseph была основана в 2003 году братьями Энтони и Ричардом Джозефами. По их мнению, многие предметы, которыми люди пользуются на своих кухнях, попросту не выполняют свои функции. Это и вдохновило братьев на создание инновационных и функциональных предметов для кухни. Сейчас фирма выпускает товары не только для готовки, но и для уборки и утилизации отходов.