Новости

RSS-трансляция Читать в FaceBook Читать в Twitter Читать в ВКонтакте Читать в Google+ Читать в LiveJournal




12.07.2018 14:09
742
Новая упаковка позволит за секунду определить испортившиеся продукты

Приобретая продукт человек, может определить их качество только по запаху и цвету. Вот только не всегда продукты, в которых уже появились болезнетворные бактерии, способные нанести серьезный вред человеческому организму, приводят к изменению запаха и цвета, а потому выявить их можно исключительно путем проведения лабораторных исследований. Так как каждый раз такие проверки сделать не получится, специалисты серьезно задались таким вопросам и изобрели в помощь потребителям особую пленку.

Благодаря такой инновационной пленке каждый пользователь может легко определить стоит приобретать тот или иной продукт, потратив на такую проверку минимум времени. Разработана она была целой группой ученых канадского Университета Макмастера. Инновационную разработку для выявления уже испортившихся продуктов на глаз невозможно отличить от самой обычной пищевой пленки, которую используют для упаковки продуктов. Вот только при соприкосновении с продуктами, в которых успели завестись пищевые бактерии, кишечная палочка и прочие организмы, способные вызвать заболевании, происходит изменение цвета пленки.

На проведение такой проверки уходит совсем немного времени, и для этого нужно только обернуть пленкой продукт. Если в течение нескольких секунд не происходит никаких изменений, продукт хороший, а вот смена цвета говорит о том, что продукт испортился. Пленка представляет собой сравнительно несложную разработку, вот только на ее создание ученым пришлось потратить 15 лет.

Научить пленку проверять качество продуктов удалось благодаря нанесению на ее поверхность микроскопических включений биореагентов и ДНК. Если в продуктах имеются бактерии, они вступают во взаимодействие с такими микроскопическими включениями и вызывают свечение молекул пленки. Создатели инновационного способа проверки качества продуктов говорят, что использование пленки является практичным и очень удобным методом.

Ученые, принимавшие участие в создании специальной пленки, отметили, что с ее появлением можно отказаться от анализов. Исследования в лаборатории могут показать, чем и в каком количестве заражены продукты, но такая экспертиза отнимает много времени и не каждый может ее сделать. А ведь человеку обычно просто нужно знать, что продукт качественный и это может показать пленка, изменяющая цвет.



Понравилась эта новость? Тогда жми:


Смотрите ещё




Присоединяйтесь на Facebook, чтобы видеть материалы, которых нет на сайте:




Оставить комментарий