Наконец-то праздники позади и пришло время устроить лёгкие «разгрузочные» дни. Но это не означает, что надо сидеть и голодать, во всём себе отказывая. Наоборот, стоит позаботиться о вкусной и полезной еде. Поэтому в подборке собраны простейшие и вкуснейшие рецепты, которые многим придутся по вкусу.

Учитывая тот факт, что любой ресторан предполагает большие вложения, владельцы заведени1 мечтают, как можно быстрее окупить все расходы, чтобы не остаться в минусе. Однако честным путем это не всегда получается сделать, и тогда приходится идти на определенные уловки, позволяющие скрыть минусы ресторана и склонить гостя к заказу определенного блюда. Novate.ru рассказывает об этих хитростях более подробно.

С пирожным «картошка» практически каждый знаком. Это лакомство родом из детства до сих пор считается самым вкусным и любимым многими взрослыми и детьми. А вариантов его приготовления настолько много, что глаза разбегаются при выборе рецепта.

В последние несколько лет здоровый образ жизни стал настоящим трендом. Люди начали заниматься спортом, переходить на здоровое питание, следить за своим телом и самочувствием. Однако далеко не всем удается привести себя в желанную форму. Кто-то поддается лени, а кто-то просто не знает, какие продукты на самом деле являются полезными, а потому неправильно составляет меню. Novate.ru рассказывает, какая еда лишь притворяется здоровой, и почему ее стоит исключить из рациона.

Паста – классическое блюдо итальянской кухни, популярность которого вышла далеко за пределы Апеннинского полуострова. Общемировую славу оно заслужило благодаря универсальности, сытности, изысканному вкусу и несложной рецептуре. Но, несмотря на кажущуюся простоту, ошибки при приготовлении пасты случаются довольно часто. Переваренная или полусырая, неудачное сочетание соуса и разновидности макаронного изделия – это самые частые проблемы, с которыми сталкиваются хозяйки. Рассказываем, как правильно приготовить пасту, чтобы блюдо получилось вкусным и максимально аутентичным.

Куриные субпродукты, в том числе и желудочки, крайне незаслуженно обходят вниманием. И очень зря, ведь из них можно приготовить массу интересных рецептов – от первых до вторых блюд, а также салатов и оригинальных дополнений к гарниру. Вашему вниманию – семь небанальных вариантов приготовления этого ингредиента.

У каждой хозяйки должен быть базовый набор продуктов на кухне, который может пригодиться если внезапно в гости пожаловали друзья или нет времени идти в магазин, готовить ужин все-таки нужно (и лучше, чтобы это была не яичница). Novate.ru делится списком из полезных продуктов, который совпадает с потребностями большинства семей. Есть смысл рассмотреть этот базовый набор и скорректировать его под себя.

Если вы не знаете, что приготовить в ближайшие дни и чем бы таким накормить семью после праздничного застолья, обратите внимание на рыбу. Как вариант – это прекрасная альтернатива мясу, а блюда из рыбы получаются не менее оригинальными и вкусными, особенно, если их сочетать с овощами, специями, травами и различными кореньями.

Если знать, какие продукты идеально комбинируются между собой и усиливают полезные свойства друг друга, можно избавиться от многих заболеваний и вести здоровый образ жизни. Novate.ru рассказывает о нескольких сочетаниях, которые стоит взять на вооружение и активно применять в кулинарии.

Если вы устали от банальных бутербродов, а возиться с более полноценными блюдами нет ни времени, ни желания - на помощь спешит любимая многими шаурма. Её главным преимуществом является то, что готовится она достаточно быстро и просто, а разнообразие начинок зависит от предпочтений и разгулявшейся фантазии.