С каждым годом на полках магазинов и супермаркетов всё больше и больше встречаются новые сорта мандаринов, глядя на которые, терзаешься сомнениями, брать или не брать, ведь какие-то из них могут оказаться сухими, кислыми или же «костлявыми». Тем не менее все максимально полезны, а также используются в кулинарии как в сыром, так и в готовом виде. Рассказываем о самых популярных сортах, их хранении и применении.

Всем так хорошо известные бананы, которые мы считаем фруктами, в Венесуэле таковыми не являются. Здесь к ним относятся как к овощам в прямом смысле этого слова. В Каракасе на рынке их продают в соответствующем отделе, где рядом находятся перец чили, картофель, кабачки и томаты.

Столовое вино пришло в наше время из эпохи, когда этот напиток подавался к каждому приему пищи (или почти к каждому). Оно являлось своеобразным заменителем воды, причем более безопасным. Времена изменились, но название осталось, хотя нынче и относятся к нему не лучшим образом.

Традиции пивоварения тесно связаны с кулинарией – пенный напиток стал ингредиентом многих рецептов. Пиво помогает разнообразить обычные блюда, придавая им дополнительные вкусовые оттенки. Но приступая к готовке, важно понимать, какой именно напиток использовать, ведь существует множество сортов, отличающихся вкусовыми качествами.

Многие еще помнят девяностые годы прошлого столетия, как и то, что в это время на просторах России-матушки наиболее известным и востребованным вином считалась «Изабелла», которая производилась из сорта винограда с аналогичным названием. В нашу страну продукт поставлялся из Северного Кавказа, Молдовы и Дагестана, а также Абхазии. Но никогда не было грузинского вина этой марки. Самое интересное, что здесь виноград «Изабелла» даже не выращивается.