Даже если это проверенный рецепт шарлотки, который передается в вашей семьи из поколения в поколение, готовить ее постоянно надоедает. Если вам хочется чего-то нового, интересного, а главное – вкусного, ловите рецепты пирогов от Novate.ru. Они не только разнообразят ваше меню, но и вызовут настоящий восторг у друзей и членов семьи.

Жидкость, которая находится в банках из-под горошка и фасоли, называется аквафаба. Ее редко воспринимают как что-то стоящее, и обычно выливают в раковину. А зря – она очень полезна в кулинарии. Novate.ru рассказывает, какую роль играет эта жидкость в готовке, и в состав каких блюд может входить.

Вы любите чипсы? А булочки с изюмом? Оказывается, эти и многие другие блюда появились не потому что повара долго ломали голову над их созданием, а благодаря случайности. Novate.ru рассказывает, какие кушанья стали результатом ошибки, и кого следует благодарить за это.

Если не знаете, какого числа Масленица в 2023 году, напоминаем – с 20 по 27 февраля. А это значит, что уже пора думать, чем вы будете радовать гостей и членов семьи на протяжении этой недели. Нет идей? Novate.ru поможет! Собрали для вас список из невероятно вкусных, а главное – разноплановых рецептов блинов: на воде, на дрожжах, на кефире и даже на сгущенном молоке.

До Масленицы осталось всего шесть дней, а это значит, что пора искать рецепты самых вкусных блинов, а также девайсы, которые помогут вам в приготовлении. Novate.ru делится своим списком полезных гаджетов, начиная от традиционных блинниц и заканчивая специальным дозатором теста. С ними даже начинающий повар сможет напечь гору сказочно вкусных блинов.

Котлеты – одно из самых популярных блюд в нашей стране. Их готовят и по будням, и по праздникам, подают вместе с макаронами, картофельным пюре, рисом или гречкой. С любым гарниром котлеты звучат великолепно. Осталось только приготовить их так, чтобы они получились нежными, сочными, с аппетитной хрустящей корочкой. Novate.ru делится несколькими поварскими секретами, которые помогут в этом непростом деле.

Если вы до сих пор едите пасту без соуса, значит, вы не знакомы с идеальным вкусом этого блюда. Подозреваем, что вам просто не хочется тратить время на приготовление заправки, но ведь можно использовать и магазинный вариант. Novate.ru рассказывает, как довести до совершенства готовый соус из банки, и какие секретные ингредиенты для этого нужны.

Торт без выпечки на сковороде

Мы привыкли, что вкусная и ароматная выпечка получается исключительно в духовке. На самом деле ее можно приготовить и на обычной сковороде. Заинтригованы? Тогда ловите несколько рецептов потрясающих десертов от Novate.ru, которые помогут блеснуть кулинарными талантами перед друзьями и членами семьи.

Если вы думали, что единственный десерт, в состав которого входит кофе, это тирамису, спешим вас уверить в обратном. Есть очень много достойной выпечки, в состав которой входит этот ароматный ингредиент. Novate.ru собрал для вас несколько рецептов, перед которыми очень сложно устоять. От них веет теплом и домашним уютом, поэтому готовить такие десерты – одно удовольствие.

Когда мясо во всех возможных вариациях надоедает, приходит очередь рыбы. Оптимальным вариантом является готовая засоленная сельдь, которую нужно лишь разделать. Однако ее вкус не всегда является идеальным, особенно если рыба пролежала в рассоле слишком долго. Novate.ru предлагает не рисковать, а засолить сельдь самостоятельно. Рыбка получится очень нежной и вкусной, гораздо лучше магазинной.