Приём пищи в Корее /Фото:4kfoto.ru

В Азии восточная культура издревле была обладательницей уникальных традиций, использование палочек в качестве столового прибора занимает особе место и является традиционным обычаем, который продолжается уже многие века. Хотя палочки широко распространены в странах, таких как Китай, Япония и Корея, материал, используемый для изготовления палочек, может различаться. Почему?

Крабовые палочки / Фото: www.gazeta.ru

Имитация крабового мяса - привычное явление как для кухонного стола, так и для прилавков любых супермаркетов. Иногда производители изощряются особенно виртуозно, вылепливая из заменителя краба клешни и лапки: такой своеобразный конструктор, который в итоге помещают в маринад. Но особенно плотно внедрились в рацион крабовые палочки, да настолько, что их кидают в корзины для покупок машинально, рядом с фаршем и консервами. Они яркие, проверенные временем и доступные по цене - правда, мало кто всерьёз задумывается об их происхождении.

Ни для кого не секрет, что на Востоке принято употреблять пищу палочками. При этом каждому хотя бы раз было интересно, почему в Азии по большей части не пользуются «традиционными» столовыми приборами вроде вилки и ложки. Совершенно очевидно, что есть рис удобнее ложкой, а употреблять в пищу лапшу куда лучше обычной вилкой.

Поклонникам китайской кухни посвящается.

Сегодня китайская кухня пользуется огромной популярностью во всём мире, и многие время от времени берут в руки весьма непривычный для себя столовый прибор - деревянные палочки. Но далеко не все знают один очень важный их секрет.

Самые необычные палочки для еды

Опытные поедатели японских деликатесов только посмеются: "Еще чего удумали, палочками удивлять! Да мы этими палочками... разве что собаку не съели". А между тем дизайнерские умы известны способностью превращать известное и привычное в новое и удивительное. Мы уже писали об этих азиатских столовых приборах, но тема, по-видимому, неисчерпаема, взять хотя бы наш первый обзор палочек для еды. Так что если вы полагаете, что об этих самых палочках вам уже известно все, то этот, дополнительный обзор, наверное, преподнесет пару сюрпризов.

Magical Sapor: *магический* набор для специй

Некоторых женщин можно по праву назвать Кулинарными Феями, а следить за тем, как они готовят коронные блюда, почти так же увлекательно, как затем поглощать приготовленные вкусности. Видимо, вдохновившись видом любимой "кухарки", корейский дизайнер Артур Син (Arthur Xin) и создал этот оригинальный набор для специй Magical Sapor.

Обзор креативных палочек для восточной еды

В чужой монастырь не ходят со своим уставом, а в рестораны с чужой кухней - со своими столовыми приборами. Поэтому мы уделяем немало внимания разнообразным столовым приборам, в свое время писали и о палочках, тогда как ассортимент этих самых палочек намного шире и разнообразнее. Чего уж говорить, - дизайнеры постарались на славу.

Вместо палочек – световые мечи

Хотя японскими палочками пользоваться может и любит далеко не каждый россиянин, все знают, как они выглядят и что ими едят. А вот дизайнеры считают, что сам вид палочек можно и нужно изменять.

Вилка + ложка + палочки

Никак не можете решить, чем же есть удобнее – палочками или вилкой? Действительно сложный выбор. Можно менять одно на другое и узнать.

Столовый прибор от Lincoln Kayiwa

Знаю многих людей, которые обожают восточную кухню, а палочками есть либо не умеют, либо не хотят. Конечно, почти в любом ресторане можно попросить принести обычные приборы, но из-за этого теряется какой-то шарм, так привлекающий нас в восточной кухне.