Приготовление пищи – увлекательный и творческий процесс. Однако, в бесконечной череде будней, мы зачастую относимся к нему как к повинности. А ведь готовка действительно может раскрыть творческий потенциал человека. Но если вы пока что не готовы на такие подвиги, предлагаем ознакомиться с нашими кулинарными секретами, которые точно облегчат вам приготовление пищи. В нашей сегодняшней статье, мы расскажем о том, как можно сократить время и силы на привычные кулинарные задачи.

Кулинария – это целое искусство, у которого есть свои секреты и тонкости. И чем больше вы о ней знаете, тем легче и быстрее проходит процесс готовки. Если хотите получать удовольствие от приготовления блюд, а не воспринимать это как досадную необходимость, ловите несколько полезных лайфхаков от Novate.ru.

Не любите готовить? Скорее всего, вы просто не знаете лайфхаки, которые могут существенно упростить жизнь на кухне. Novate.ru делится секретами, как быстро сварить свеклу, сохранить белоснежный цвет риса, сделать пышную яичницу и многое другое. С ними готовка превратится в настоящее удовольствие.

Кулинарная наука – сложная, хитрая и коварная. Заполнить все хитрости и нюансы работы с продуктами бывает непросто, поэтому мы часто допускаем досадные ошибки, которые портят наши блюда. Novate.ru рассказывает, какие промахи на кухне чаще всего допускают хозяйки, и как их избежать. Спойлер: от них не застрахованы даже опытные повара.

История человечества изобилует примерами использования животных в хозяйственных и даже развлекательных целях, что не всегда соответствует современным представлениям о гуманном обращении с ними. Одним из таких примеров является история вертельных собак в Англии. Этот феномен, наблюдавшийся в основном в период с 16 по 19 век, сейчас кажется довольно странным и жестоким. Великобритания приняла эту идею и внесла свой вклад в развитие и распространение породы, известной тогда как Turnespete, а позже как Turnspit dog. В нашей сегодняшней статье мы расскажем, кто же такие вертельные собаки и как они служили в домашнем хозяйстве.

Готовка – достаточно специфический процесс. В то время, как одни хозяйки с любовью выбирают сковороды и кастрюли, экспериментируют с рецептами и часами порхают на кухне, другие боятся подходить к плите даже на пушечный выстрел. Если вам приходится заставлять себя готовить и годами оттачивать поварское мастерство, лайфхаки от Novate.ru придутся как нельзя кстати. Они сделают все процессы проще и быстрее.

Что может быть проще гороха? Наверное, только пареная репа… Каждый, кто использовал эти бобовые в кулинарии, знает: если хочешь варить горох – оставь его отмокать минимум на ночь. Но что делать, если горох для варки нужен прямо сейчас и никакой дополнительной ночи в свободном распоряжении нет? На самом деле есть способ привести горошины в состояние нужной кондиции всего за 60-90 минут. А главное, что для этого ровным счетом ничего не понадобится кроме некоторой посуды, воды и парочки свободных рук.

Красная рыба – собирательное обиходное название для представителей семейства лососевых. Чаще всего речь в данном случае идет о промысловых сортах, добываемых на Дальнем Востоке, Белом и Баренцевом морях. Каждый, кто ходит в магазин за продуктами, прекрасно знаком с большинством представителей этой чешуйчатой семейки: горбуша, форель, сёмга, кета и еще некоторые другие. Как не сложно заметить, красная рыба весьма разнообразная. Поэтому возникает вопрос: на мясе какой все-таки лучше всего остановить свой выбор?

Микроволновая печь, незаменимый атрибут современной кухни, однако, она могла вообще не появиться ни на одной кухне, ведь её изобретение было результатом случайного открытия, которое произошло в середине 20- го века. Это изобретение радикально изменило подход к приготовлению пищи, предложив быстрый и удобный способ разогрева и готовки.

Каждый туристический вояж - это желание преисполниться впечатлениями и узнать что-то новое о том, как живут люди в конкретном регионе. Вот только гастрономическую часть порой недооценивают, предпочитая питаться либо чем-то привычным, либо первым, что попадётся на глаза. А на самом деле как раз еда и позволяет узнать много нового о традициях места, где вы оказались, даже если это соседняя область. Вашему вниманию 7 блюд из разных регионов России, которые заинтересуют любителей гастрономического туризма.