Керамические ножи в последние годы все более уверенно вытесняют традиционные стальные инструменты. И хотя в силу некоторых особенностей им едва ли удастся сделать подобное полностью, количество данных инструментов на руках у граждан растет. При этом в момент приобретения керамического ножа далеко не каждый задумывается над тем, что даже этот кухонный инструмент придется рано или поздно почить.