Наверное, каждый из нас пробовал советские бутерброды со шпротами и черным хлебом. Некоторым этот вкус кажется весьма специфичным, а многим так сильно полюбились бутерброды со шпротами, что они не могут представить свой праздничный стол без этой великолепной закуски. Но знали ли вы о том, что шпроты не всегда считались деликатесом? Более того, когда-то эта маленькая рыба считалась «мусорной» и ей кормили только домашних животных.

Фугу / Фото: factroom.ru

Одна единственная рыба из класса иглобрюхих, живущая в водах Тихого океана, способна поразить человека несколько раз, причём в прямом и переносном смыслах. Цена её - свыше 500 фунтов за штуку, поэтому рыбаки считают большой удачей обнаружить фугу в сетях или на крючке. Но любой большой удаче свойственно ускользать и вырываться из рук, поэтому с такой рыбой нужно ценить каждое мгновение. А ещё делать выверенным каждое движение руки, если дело дойдёт до разделывания фугу - более тонкого мастерства повара трудно представить, ведь значительная часть тела рыбки пронизана смертельным ядом.

Если перефразировать известный американский вестерн, есть два типа обитателей Земли – те кого едят и те кого еще не съели. Замечательной рыбке пристипоме, которая среди советских промысловиков получила прозвища «ворчун» и «хрюкальщик», не повезло вдвойне. Еще пятьдесят лет назад ее можно было отыскать почти в каждом достойном магазине морепродуктов. А сегодня «ворчуна» не найти даже днем с огнем. Что же такого особенного были в пристипоме и куда она исчезла?

Для нас эти продукты являются вполне обыденными, а некоторые из них даже считаются деликатесом и стоят баснословных денег. Но так было далеко не всегда. Novate.ru рассказывает, какая еда еще несколько столетий назад была худшим ночным кошмаром для людей, и почему ею кормили только животных и заключенных.

Лук является незаменимым компонентом при приготовлении огромного числа разнообразных блюд. Однако, мало кто догадывается о том, что кое-что действительно очень вкусное можно приготовить из самого лука. По итогу получится настоящий деликатес, который достоин стать подлинным украшением для праздничного или воскресного стола.

Один активный пользователь соцсететей нашел старый советский рецепт приготовления роскошной колбасы и опробовал его. Получилось очень круто. Он решил поделиться рецептурой. Сам процесс готовки займет не так уж много времени, а по итогу получится продукт-симфония, который определенно точно сможет порадовать своим появлением не только домашних, но и гостей.

Вкус советских лакомств незабываем! Жалко,что его не повторить!

Детство – это время, когда деревья были большими, а любые мелочи казались чем-то сверхважным. Именно с детства остаются самые яркие воспоминания. Сегодня мы собрали 20 незабываемых советских вкусняшек, которые когда-то давно казались настоящими деликатесами.

Самые невероятные деликатесы, которые решится попробовать только смелый человек

Еда предназначена для восстановления энергетических запасов организма. Но мы едим, когда встречаемся с друзьями и коллегами, когда нам скучно – мы едим, потому что это приносит удовольствие. Каждый раз мы стараемся попробовать что-то новое и экзотическое в поисках новых ощущений и вкусов. Предлагаем попробовать необычные десерты. Это будет интересно и одновременно страшно.

20 съдобных цветков, об использовании которых в кулинарии никто и не догадывался

В кулинарии цветы используются уже тысячи лет, многие национальные блюда не обходятся без такого удивительного ингредиента. Правда, для большинства все знания ограничиваются вареньем из лепестков роз, чаем с жасмином и каркаде, и, пожалуй, всё. Предлагаем обзор цветов, которые не просто украсят тарелку с салатом на праздничном столе, а привнесут в блюдо неповторимые ароматы и вкусы.

15 самых необычных супов в мире с нетрадиционными ингредиентами

С детства всем твердили, что суп обязан быть в ежедневном меню. Будь это тарелка горячего куриного супа холодным зимним вечером или холодный огуречный суп, который приятно охлаждает в жаркий летний день, будь это просто первое блюдо перед основным или вечерняя попытка заморить червячка – все приветствуется. В мире невероятное количество их рецептов – просто вкусных или полезных, обычных и необычных, но есть по-настоящему нетрадиционные супы.