В Советском Союзе чебуреки были одним из самых популярных блюд. Их любили и ценили не только за необычный вкус, но и за доступность, питательность и возможность быстрого приготовления. С тех пор чебуреки стали настоящей национальной едой, которая прочно вошла в повседневную жизнь советских людей. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, как данное блюдо стало по истине народным и что в нем было такого особенного?

Великий хан Тэмуджин, куда больше известный под титулом Чингисхан, создал величайшую континентальную империю в истории человечества, даже с оговоркой на то, что последними завоеваниями татаро-монгольской империи занимался уже не сам Чингисхан, а его потомки. Тем не менее перед монголами в XIII веке пали огромные территории: Центральная Азия, Китайская империя, практически треть Ближнего востока, практически вся Восточная Европа в лице Руси. Татаро-монголы на юге доходили до Египта, а на западе до Польши и Венгрии.

Монгольские кочевники в свое время завоевали огромные территории и даже покорили Китай. Главным оружием жителя Великой степи стал лук. С его помощью он не только воевал, но и искал себе пропитание – охотился. При этом у многих людей возникает справедливый вопрос: откуда монголы (и многие другие народы) брали дерево для создания луков и стрел в той самой степи и железо для изготовления наконечников?

Когда речь заходит о средневековых монголах и их «боевых ордах», большинство людей со школьной скамьи представляет себе этаких конных «бомжей» с луками, которые скачут волной и уничтожают все на своем пути подобно саранче. Они жгут, грабят и всячески разоряют местность, на которую ступают с одной только целью – прокормиться. Так вот все это имеет крайне мало общего с действительностью.

Монгольская империя была одним из крупнейших государственных образований в истории человечества. Создание подобного государства было бы невозможным без многочисленной и передовой армии, с продуманной стратегией захвата территорий и тактикой ведения боя. Конечно же, у монголов должны было быть и передовое для своего времени оружие. Как раз о нем сейчас и поговорим.