Процесс приготовления пищи требует предельной концентрации, ведь стоит лишь на несколько минут отвлечься, как все сгорит. Однако даже в этом случае не нужно опускать руки и отправлять его в мусорное ведро. Есть несколько лайфхаков, которые помогут спасти блюдо. Novate.ru делится самыми популярными из них.

Сегодня модно правильно питаться и подсчитывать калории. Ведь это отличный способ оставаться в форме без изнурительных диет и ограничений. Главное, чтобы рацион был полноценным и сбалансированным. Хотите узнать, в каких продуктах содержится больше всего ккал? Novate.ru подготовил топ-10 самых калорийных позиций. Спойлер: некоторые продукты вас удивят.

К счастью, существуют продукты, которые помогают снижать аппетит

Бывают дни, когда постоянно хочется есть. А ведь переедание вредно не только для формы, но и для здоровья. К счастью, существуют продукты, которые помогают снижать аппетит. Они насыщают организм ничуть не хуже вредной еды, зато калорий в них намного меньше. Novate.ru подскажет, как обмануть желудок, если хочется есть как не в себя.

В сорокаградусную жару хочется просто лежать под кондиционером и пить как можно больше воды

В сорокаградусную жару хочется просто лежать под кондиционером и пить как можно больше воды. Мы чувствуем слабость, апатию, а в таких условиях еще нужно работать и заниматься делами. Однако существуют продукты, которые помогут легче перенести жару. Например, острые специи и помидоры. Пересмотрите свой рацион, а Novate.ru подскажет, какую еду следует есть в летний зной, чтобы легче восполнить дефицит воды в организме.

Всегда включаете в свое меню овощи, но до сих не овладели всеми нюансами их подготовки и приготовления? Novate.ru предлагает исправить эту ситуацию и взять на вооружение несколько лайфхаков, которые в корне перевернут ваши представления о брокколи, томатах, свекле, картофеле и других привычных вам продуктов.

Кулинария – это своего рода наука, и в процессе приготовления очередного блюда можно сделать интересное открытие или найти новое применение своим знаниям. Такой подход в готовке даже описывается в книгах, например, «The Food Lab» и «О чем Энштейн рассказал своему повару». Novate.ru предлагает несколько простых, но эффективных лайфхаков из этих произведений.

Чтобы вкусно готовить, не обязательно получать специальность повара, проходить кулинарные курсы или проводить на кухне все свободное время. Иногда достаточно знать несколько секретов и хитростей, которые помогут облегчить процесс создания блюда, а также придадут новых вкусовых красок привычным продуктам. Novate.ru предлагает несколько «ленивых» кулинарных премудростей, которые очень простые в исполнении, но весьма эффективные.

После плотного обеда на работе так и клонит в сон

После обеда или ужина хочется спать, но еще рано? Конечно, можно вздремнуть минут 10-30, но такая возможность есть далеко не у всех. А ведь с проблемой сонливости сталкиваются многие, особенно, если впереди еще много дел и работы. Как же сохранить заряд бодрости и энергии? Мы собрали 6 советов ученых, которые научат обедать без боязни уснуть.

С помощью поваренной соды можно проверить натуральность вина

Купили молочные продукты по акции и теперь сомневаетесь в их качестве? Переживаете, можно ли есть яйца, которые уже неделю пролежали в холодильнике? Не всегда стоит верить производителям и их заверениям о высоком качестве продуктов, натуральных ингредиентах и длительном сроке годности. Если сомневаетесь в яйцах, масле, молоке, сметане, твороге, меде, вине, мясе или цукатах, лучше перестраховаться с помощью домашних хитростей.

Даже если вы допустили в блюде серьезную ошибку, это не повод выбрасывать его в мусорное ведро и начинать готовить новое. Для начала попробуйте исправить ситуацию с помощью хитрых приемов, описанных в статье Novate.ru. Уверены, они обязательно сработают и спасут кулинарный шедевр.