Лайфхак RSS-трансляция Читать в FaceBook Читать в Twitter Читать в ВКонтакте Читать в Google+ Читать в LiveJournal


+1 1
+1
-1 0
Разное    



Полезные секреты, которые пригодятся на кухне.

Полезные секреты, которые пригодятся на кухне.

Пожалуй, любая хозяйка признает, что со временем даже выпечка любимого пирога или приготовление коронного плова превращается в рутину. Более того, из-за стремительного образа жизни времени на приготовление того или иного блюда попросту не хватает. И если одни хозяйки опускают руки и начинают обходится простыми рецептами, то другие придумывают, как бы оптимизировать рабочие процессы. Мы подобрали 15 кухонных советов, которые превратят быт в забаву.

1. Рассыпчатые макароны


Замораживаем вареные макароны. | Фото: Продукты.

Замораживаем вареные макароны. | Фото: Продукты.

Чтобы готовые макароны на следующий день не превратились в слипшуюся массу, похожую на запеканку, разделите их на части, разложите в Zip-пакеты и поместите в морозилку. Когда захотите поесть, просто отправьте замороженную порцию в кастрюлю с кипящей водой на 1-2 минуты.

2. Помутневший мед


Загустевший и помутневший мед. | Фото: YouTube.

Загустевший и помутневший мед. | Фото: YouTube.

По информации Novate.ru, мед - один из тех продуктов, который не портится и может храниться чуть ли не десять лет. Однако со временем он может загустеть и помутнеть. Если вас не устраивает такое положение вещей, разогрейте баночку с медом на паровой бане. Продукт снова станет жидким и обретет первозданный золотистый оттенок.

3. Молочные продукты


Секрет хранения молочных продуктов. | Фото: Novi.ba.

Секрет хранения молочных продуктов. | Фото: Novi.ba.

Чтобы молоко, сметана и творог не испортились раньше срока, храните их в перевернутом виде. Это создаст большую герметичность и предотвратит размножение бактерий внутри упаковок.

4. Замороженные яйца


Замораживаем сырые яйца. | Фото: Pinterest.

Замораживаем сырые яйца. | Фото: Pinterest.

Если вы случайно разбили яйцо или у вас осталось пару желтков, которые не пошли в тесто, поместите их в формочку для льда, добавьте щепотку соли, столько же сахара и заморозьте. Такая хитрость не даст продукту испортиться и позволит полностью сохранит их вкусовые свойства.

5. Соль в солонке


Хранение соли в солонке. | Фото: memotest.ru.

Хранение соли в солонке. | Фото: memotest.ru.

Насыпьте в солонку немного риса, чтобы соль не отсырела и не превратилась в камень.

6. Реанимация для шампанского


Вернуть пузырьки в шампанское. | Фото: Женский журнал «Секретик.

Вернуть пузырьки в шампанское. | Фото: Женский журнал «Секретик.

Вернуть пузырьки в выдохшееся шампанское помогут несколько изюминок, брошенных в бокал. Вы удивитесь, но натуральный сахар способен творить чудеса.

7. Хранение овощей и зелени


Секрет длительного хранения овощей и зелени. | Фото: Хранение продуктов и товаров народного потребления.

Секрет длительного хранения овощей и зелени. | Фото: Хранение продуктов и товаров народного потребления.

Если вы обнаружили, что ваши овощи начали подгнивать в холодильнике, в следующий раз используйте бумажные полотенца. Положите их между овощами, оберните в них зелень и на некоторое время забудьте о проблеме. Полотенца будут впитывать в себя конденсат, который собственно и способствует гниению.

8. Альтернативный фильтр


Альтернативный фильтр для чая и кофе. | Фото: Kitchen Decorium.

Альтернативный фильтр для чая и кофе. | Фото: Kitchen Decorium.

Если у вас под рукой нет ни ситечка, ни кофейного фильтра, сделайте его подобие из обычного бумажного полотенца.

9. Борьба с насекомыми


Ароматное средство от насекомых. | Фото: Яндекс Дзен.

Ароматное средство от насекомых. | Фото: Яндекс Дзен.

Положите в контейнер с мукой или крупой по несколько листочков сушеного лавра, чтобы не переживать, что в этих продуктах заведутся мерзкие насекомые.

10. Черствая выпечка


Спасение зачерствевшей выпечки. | Фото: ТестоВед.

Спасение зачерствевшей выпечки. | Фото: ТестоВед.

Спасти зачерствевшую выпечку помогут нехитрые манипуляции с водой и духовкой. Просто окропите зачерствевший кекс водой и отправьте его на несколько минут в разогретую духовку. После такой процедуры несъедобная выпечка вновь обретет мягкость.

11. Сыр в морозилке


Замороженный сыр. | Фото: BBC.

Замороженный сыр. | Фото: BBC.

Если вы приобрели дорогой сыр и не хотите, чтобы он испортился, упакуйте его в герметичные пакеты и поместите в морозилку. За день до употребления продукт следует переместить в холодильник, чтобы он оттаял и вновь стал мягким.

12. Довести тесто для готовности


Ускорить приготовления теста. | Фото: Seldon.News.

Ускорить приготовления теста. | Фото: Seldon.News.

Если тесто долго не поднимается, поможет микроволновка. Поставьте в нее большой стакан воды, разогрейте так, чтобы содержимое стакана закипело, а сразу после поставьте внутрь тесто. Стакан при этом вынимать не нужно.

13. Улучшить вино


Улучшить плохое вино. | Фото: Смекалочка.

Улучшить плохое вино. | Фото: Смекалочка.

Даже самое плохое красное вино, можно реанимировать при помощи блендера. Залейте в чашу блендера напиток и запустите устройство на несколько минут. По информации Novate.ru, такой приемчик раскроет вкус вина и поможет спасти даже самый гадкий его сорт.

14. Драники


Картофельные драники в вафельнице. | Фото: Newsvideo.su.

Картофельные драники в вафельнице. | Фото: Newsvideo.su.

Вафельницу или бутербродницу можно использовать для приготовления нескольких альтернативных блюд. Например, с помощью этих гаджетов удастся быстро приготовить хрустящий завтрак для всей семьи.

15. Почистить яйцо


Быстро почистить яйцо. | Фото: Смекалочка.

Быстро почистить яйцо. | Фото: Смекалочка.

Яичная скорлупа может испортить маникюр и настроение. Чтобы такой неприятности не произошло с вами, возьмите на заметку данный прием. Его суть заключается в использовании стеклянного стакана и небольшого количества воды. Далее остается только поместить внутрь вареное яйцо и энергично взболтать.

Среди множества забавных девайсов попадаются и откровенно ненужные. В продолжение темы 7 бесполезных предметов кухонной утвари, которые давно следует отправить в чулан или мусорное ведро.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:




Присоединяйтесь на Facebook, чтобы видеть материалы, которых нет на сайте:


4133
21.10.2019 20:58
В закладки
Версия для печати



Смотрите ещё