В истории авокадо много интересного и необычного. /Фото: zwidokiemnastol.pl
В последние годы авокадо очень прочно вошёл в рацион многих людей, сегодня его едят по всему миру. И такая популярность побуждает множество вопросов об этом плоде, ведь мы знаем о нём не так много. А это любопытство определённо того стоит - в истории авокадо есть множество странных и даже противоречивых страниц, но именно они проливают свет на его реальную пользу.
1. Авокадо ядовиты
Суперфуд для людей, но отрава для животных. /Фото: ocdn.eu
Казалось бы, авокадо просто не может быть ядовитым, ведь его спокойно едят миллионы людей по всему миру. В реальности он в этот фруктов - а авокадо как раз фрукт - содержит фунгицидный токсин персин. Важно уточнить, что это вещество совершенно безвредно для человека, но оно ядовит для многих других животных. Так, по данным редакции novate.ru, его первобытные сорта использовали в качестве яда против крыс, но и современный аналог опасен как минимум для птиц, кроликов, коров, коз, лошадей, свиней, овец и рыб. А вот вред для собак толком не подтверждён и не опровергнут, поэтому рисковать своим домашним любимцем тоже не стоит.
2. Авокадо имеют тысячелетнюю историю
Как сельскохозяйственная культура авокадо существует тысячи лет. /Фото: r.pl
Авокадо получил мировую популярность сравнительно недавно, но отдельные группы человечества знали эту культуру тысячи лет. Оказывается, первыми его начали выращивать в тропических регионах земли более четырёх тысяч лет назад. Известен он был и у ацтеков, которые его активно культивировали и назвали ауакатль. В Европе же он стал известен в эпоху Великих географических открытий - их описали в своих книгах испанцы, побывавшие на территории современного Перу.
3. У авокадо есть кличка
Грушевидная форма, кожица как у крокодила - кличка для авокадо была обеспечена. /Фото: wikipedia.org
Мало кто сейчас об этом знает, но когда-то авокадо обладали весьма занятным прозвищем - «аллигаторова груша». История этой клички известна: изначально в английский язык проникло такое название экзотического фрукта - «авогадо груша». Это было и отсылкой к грушевидной форме плода, и к оригинальному названию, привнесённому из Америки. Но со временем название исказили, и первое слово стало звучать как «аллигаторова», а всё из-за характерной кожуры, похожей на кожу огромной рептилии.
4. Авокадо быстрее созревают с другими фруктами
По соседству с тем же яблоком авокадо созреет быстрее. /Фото: pinterest.com
Эту необычную особенность авокадо можно применять и дома в качестве лайфхака. Если вы купили зеленоватый авокадо, и нужно ускорить созревание, можно оставить его рядом с яблоком, бананом, абрикосом, нектарином и сливой. Дело в том, что эти фрукты выделяют этилен, как раз и позволяющий плоду созреть - причём настолько, что авокадо после такого соседства может быть готовым к употреблению уже на следующий день.
5. Авокадо - универсальный фрукт
И поесть, и кожу улучшить - авокадо со всем справится. /Фото: listverse.com
Обычно мы знаем авокадо как суперфуд и ингредиент для салатов или тостов в чистом виде. Но любители здорового питания давно оценили, насколько он универсален. Например, авокадо может стать альтернативой сливочному маслу - его частенько добавляют в качестве замены в кексы и торты. Поклонники натуральной косметики тоже любят авокадо из-за наличия множества витаминов, «полезных жиров» и антиоксидантов. Популярными являются маски из авокадо, которые сохраняют молодость клеток и улучшает общее состояние кожи.
В дополнение к теме о полезных фруктах - материал о том, почему бананы считаются суперфудом и кому категорически их не стоит есть
