Идеи вашего дома RSS-трансляция Читать в FaceBook Читать в Twitter Читать в ВКонтакте Читать в Одноклассниках Наш канал в Яндекс Дзен


+1 0
0
-1 0
Разное    





Хлеб есть практически в каждой семье. Его с удовольствием едят взрослые и дети, и мало кто не употребляет в пищу. Он отлично сочетается с любым блюдом и без него. И даже чёрствый хлеб – не повод для того, чтобы выбросить его.


1. Горячий бутерброд


Горячий бутерброд. \ Фото: pinterest.com.

Горячий бутерброд. \ Фото: pinterest.com.


Самый простой способ перекусить и не выбросить чёрствый хлеб – это приготовить горячий бутерброд из того, что есть под рукой в холодильнике. Впрочем, оптимальный вариант: сыр, помидор и немного зелени. Почему бы и нет?

Ингредиенты:

• Хлеб или батон - 4-6 ломтиков;
• Помидоры среднего размера - 2 шт;
• Сыр твёрдый - 50 г;
• Масло сливочное - 4 ч.л;
• Зелень свежая - 4-5 веточек.

Горячие бутерброды с сыром и помидором. \ Фото:

Горячие бутерброды с сыром и помидором. \ Фото:


Способ приготовления:

• При необходимости хлеб или батон нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см;
• Затем обжарить на сливочном масле с двух сторон примерно по 1-2 минуте;
• Помидоры вымыть;
• Просушить и нарезать кольцами средней толщины;
• Выложить поверх хлеба;
• Сыр натереть на крупной тёрке;
• Посыпать сверху;
• Зелень вымыть;
• Просушить мелко нарезать;
• Бутерброды выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут;
• Затем достать и перед подачей посыпать свежей зеленью.

2. Похлёбка


Очень вкусный хлебный суп. \ Фото: ru.sm.news.

Очень вкусный хлебный суп. \ Фото: ru.sm.news.


Если у вас нет времени для того, чтобы приготовить первое блюдо – не беда, попробуйте домашнюю хлебную похлёбку. Быстро, вкусно и гораздо полезнее любого фаст-фуда.

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной - 6 кусочков;
• Вода - 1 л;
• Масло сливочное - 2 ст.л;
• Яйца - 3 шт;
• Лук репчатый среднего размера - 1 шт;
• Соль - по вкусу;
• Перец молотый - по вкусу;
• Зелень свежая - 3-4 веточки.

Хлебная похлёбка на скорую руку. \ Фото: daskochrezept.de.

Хлебная похлёбка на скорую руку. \ Фото: daskochrezept.de.


Способ приготовления:

• Яйца отварить вкрутую;
• Остудить и натереть на крупной тёрке;
• Хлеб нарезать небольшим кубиком;
• Лук очистить и мелко порубить;
• Смешать с хлебом;
• Обжарить на сливочном масле 5-7 минут;
• Затем переложить в кастрюлю;
• Залить водой;
• Приправить перцем и солью;
• Готовить на среднем огне примерно 10-15 минут;
• Перед подачей добавить тёртые яйца и мелко рубленную свежую зелень.

3. Шарлотка


Шарлотка. \ Фото: google.com.ua.

Шарлотка. \ Фото: google.com.ua.


Из чёрствого хлеба можно приготовить не только ленивую пиццу и горячие бутерброды, а и вкуснейшую шарлотку.

Ингредиенты:

• Хлеб белый или ржаной - 400 г;
• Молоко - 1 неполный стакан;
• Масло подсолнечное - 2 ч.л;
• Яблоки среднего размера - 3 шт;
• Клюква - 0,5 стакана;
• Сахар - 6 ч.л;
• Корица - 0,5 ч.л;
• Сухари для панировки.

Шарлотка из хлеба. \ Фото: yandex.ua.

Шарлотка из хлеба. \ Фото: yandex.ua.


Способ приготовления:

• С хлеба срезать все корочки;
• Мякушку нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см;
• Сахар взбить с яйцами и молоком;
• Добавить корицу;
• Тщательно перемешать;
• В получившейся смеси замочить хлеб на 5-7 минут;
• После аккуратно отжать;
• Яблоки вымыть;
• Очистить;
• Нарезать ломтиками;
• Ягоды вымыть;
• Хорошенько просушить;
• Форму для запекания смазать подсолнечным маслом;
• Присыпать сухарями для панировки;
• На дно выложить равномерный слой хлеба, после - слой яблок, сверху клюкву (повторить);
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут;
• Перед подачей при желании посыпать сахарной пудрой.

4. Желе


Домашнее желе. \ Фото: tvnet.lv.

Домашнее желе. \ Фото: tvnet.lv.


В это конечно трудно поверить, но желе из хлеба существует и на вкус оно очень даже ничего. Так что, если вы не знаете, чем удивить своих домочадцев, воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной - 4 ломтика;
• Сахар - 0,5 стакана;
• Желатин - 1,5 ст.л;
• Сироп фруктовый - 0,5 стакана;
• Вода - 2 стакана;
• Корица - 0,5 ч.л.

Очень вкусный домашний десерт из хлеба. \ Фото: lindasvirtuve.lv.

Очень вкусный домашний десерт из хлеба. \ Фото: lindasvirtuve.lv.


Способ приготовления:

• Хлеб нарезать кусочками;
• Воду смешать с сахаром, корицей и сиропом;
• Перемешать и добавить хлеб;
• Желатин залить тёплой водой и оставить на 10-15 минут (или до тех пор, пока не набухнет);
• После добавить в миску с хлебом;
• Перемешать и взбить до однородной массы;
• Получившуюся смесь разлить по формам;
• Отправить в холодильник на 5-6 часов;
• Перед подачей посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.

5. Запеканка


Морковно-хлебная запеканка. \ Фото: photorecept.ru.

Морковно-хлебная запеканка. \ Фото: photorecept.ru.


Ещё одно быстрое и простое в приготовлении блюдо – хлебная запеканка с сочной и ароматной морковью.

Ингредиенты:

• Морковь среднего размера - 3 шт;
• Хлеб белый - 6-8 ломтиков;
• Молоко - 1 стакан;
• Яйца - 1 шт;
• Сахар - 6 ч.л;
• Масло сливочное - 2 ч.л;
• Сметана - 0,5 стакана.

Запеканка из хлеба и моркови. \ Фото: google.com.ua.

Запеканка из хлеба и моркови. \ Фото: google.com.ua.


Способ приготовления:

• Морковь вымыть;
• Очистить и натереть на крупную тёрку;
• Хлеб замочить в молоке с сахаром;
• Слегка отжать и промолоть на мясорубку с крупной сеткой;
• Масло растопить и смешать с яйцами;
• Хлебный фарш смешать с морковью, добавить яично-масляную смесь;
• Тщательно перемешать и выложить в форму для запекания, смазав маслом;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут;
• Перед подачей слегка остудить и смазать сметаной.

Читайте также о том, как самостоятельно испечь вкуснейший хлеб, который одним лишь ароматом напоминает о детстве, вызывая аппетит и улыбку.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:



Обратите внимание:




Присоединяйтесь на Facebook, чтобы видеть материалы, которых нет на сайте:





1824
2.10.2020 14:18
В закладки
Версия для печати



Смотрите ещё